Lagi mencari ide resep tempe tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu bacem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempe tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe tahu bacem menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe tahu bacem:
- Gunakan 500 gr tempe dan tahu potong agak tebal (20 potong)
- Siapkan 2 sdm kecap manis (jika suka manis 5 sdm)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
- Gunakan 50 gr gula merah (jika suka manis 100gr)
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 liter air kelapa/air biasa jika tdk ada
- Gunakan Bumbu haluskan
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 cm kunyit spy warnanya tdk terlalu hitam
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Mudahnya Bikin Tahu dan Tempe Bacem Suka makan tempe dan tahu dengan bumbu rasa manis? Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Tempe tahu bacem:
- Iris tempe dan tahu agak tebal, masukkan bumbu halus di wajan, tambah kecap, gula, asam, lengkuas, daun salam, tambah air/air kelapa, pastikan tempe tahu terendam semua, diamkan 30 mnt spy bumbu meresap
- Rebus api sedang, (35-40 mnt), air sdh menyusut kering kecilkan api dan jgn ditinggal ya bu, spy tdk gosong, matikan kompor (merebus dgn air 1 liter membuat bumbu meresap sampai bagian dalam).
- Tata di box simpan di freezer jika ingin makan baru digoreng
- Tempe tahu bisa di goreng berjejer di frypan/wajan teflon dgn minyak goreng dikit tdk sampai tenggelam/asal ada minyak, dibolak balik hingga kecoklatan atau bisa juga digoreng tenggelam diminyak spt biasa, cuma kekurangannya tempe tahu berminyak dan sisa minyak banyak remahan bumbu, warnanya agak kehitaman, sesuai selera bu…
Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe tahu bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
