BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien
BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien

Sedang mencari ide resep bothok tahu tempe ala mbak lien yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok tahu tempe ala mbak lien yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok tahu tempe ala mbak lien, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bothok tahu tempe ala mbak lien yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien enak lainnya. Ibuk saya suka masak dengan bumbu yang banyak, jadi rasa rempahnya tajam. Lihat juga resep Botok with Shrimp, Lamtoro, Tofu and Tempe (Botok) enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bothok tahu tempe ala mbak lien yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien:
  1. Ambil 2 papan tempe
  2. Siapkan 2 papan tahu
  3. Siapkan 1/2 butir kelapa (parut)
  4. Ambil 1 ikat kemangi
  5. Siapkan 2 bks kecil lamtoro
  6. Gunakan 1 lembar daun pisang
  7. Siapkan tusuk gigi untuk mengunci daun pisang
  8. Siapkan BUMBU HALUS :
  9. Ambil 4 siung bawang putih
  10. Siapkan 1 sdm ketumbar
  11. Ambil 5 cabe rawit
  12. Sediakan 1 cabe merah besar
  13. Ambil 2 butir kemiri
  14. Sediakan 1 ruas jari kunir
  15. Sediakan 1/2 ruas jari kencur
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  17. Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
  18. Siapkan secukupnya gula,garam,micin

Bumbu bothok um umnya sangat s imple, namun jangan pernah lupa menambahkan daun salam. Botok lamtoro sudah dikenal hampir di seluruh pelosok Jawa. Di sini (Mintreng-Demak) saja, banyak lho warung makan tradisional yang menjajakan botok lamtoro. Dari lima warung yang dekat rumahku, hampir semuanya jual botok lamtoro.

Cara membuat BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien:
  1. Kukus terlebih dahulu tahu dan tempe. setelah matang potong kotak²
  2. Haluskan semua bumbu campurkan dengan kelapa parut
  3. Kelapa parut yg sudah berbumbu campurkan dengan semua bahan. aduk merata
  4. Bungkus dengan daun pisang. kukus sampai matang -+30 menit

Meskipun botok lamtoro yang dijual isiannya bervariasi. Ada yang ditambah udang, kerang, labu, teri, tahu, tempe, dll. Duch.kangen bikin bothok.tapi kok ya gak sempat kepasar.hujan terus. Untuk membuat bothok harus pakai kelapa muda yang pas.gemothok.gitu istilahnya.tidak muda banget, tapi ya jangan terlalu tua, jadi musti hunting sendiri ke pasar nggak bisa nitip tukang sayur seperti bahan bahan lain. Tp ojo nunggu sampai tingkat busuknya Tempe Ina ntar kadaluarsa tuch tempe.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan BOTHOK TAHU TEMPE ala mbak lien yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!