Sedang mencari ide resep tahu pong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu pong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
This tofu dish from East Java is completely different from the fried fermented bean curd I've made last week (I suddenly have a bean curd addiction 😉 from Central Java. This tahu dish from East Java is covered in a sweet-sour sauce and topped with a hard-boiled egg. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu pong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Pong memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Pong:
- Ambil 10 buah tahu putih ukuran sedang
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya garam
Selintas keinginan saya muncul ketika saya ingin makan jajanan tersebut yang saya kenal di Jakarta. Tahu kini mudah dijumpai di restoran umum atau supermarket di Jerman. Tampaknya orang terkaya di Indonesia patut jadi teladan. Tahu Pong Semarang Resep Tahu Pong Semarang.
Cara membuat Tahu Pong:
- Halus kan tahu dengan menggunakan centong kayu dan peras tahu dengan menggunakan kain sampai kadar air dalam tahu benar2 berkurang..
- Kemudian halus kan semua bumbu dan campur ke dalam adonan tahu dan juga tepung maizena.. Jangan lupa cicip rasanya ya biar gak keasinan.. heheeee
- Setelah tercampur rata smua. Bulat2kan tahu sampai habis dan simpan dalam wadah plastik kemudian simpan di kulkas selama 2 jam..
- Siap kan wajah dengan minyak yang lumayan banyak.. agar tahu terendam semua dalam minyak.. panas kan minyak setelah panas kecilkan apinya.. masak sampai tahu kekuningan. Angkat
- Tahu pong siap d santap sajikan dengan saus sambal atau dengan cabe rawit.
- Selamat menikmati
Masakan yang mirip sup ini terasa lebih komplet dengan bakso tahu pong dan udang goreng tepung yang ada dalam kuah panas. Diantaranya mengajarkan tahu yang setelah dipotong tipis digoreng dua kali, pertama kali dengan suhu minyak agak. Tahu Pong dikenal juga dengan tahu kosong. Tahu Pong memang merupakan tahu yang pada bagian dalamnya ada bagian yang kosong sehingga cocok dengan namanya. Dengan bumbu pelengkap dan makanan pelengkap lainnya, Tahu Pong menjadi makanan khas yang layak dicoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu pong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
