Lagi mencari ide resep tahu pong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This tofu dish from East Java is completely different from the fried fermented bean curd I've made last week (I suddenly have a bean curd addiction 😉 from Central Java. This tahu dish from East Java is covered in a sweet-sour sauce and topped with a hard-boiled egg. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu pong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu pong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu pong memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu pong:
- Ambil Tahu putih 5 kota ukuran sedang
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder DA
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 1 butir Telur
- Ambil Garam 1 sdm (sesuai selera)
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
Selintas keinginan saya muncul ketika saya ingin makan jajanan tersebut yang saya kenal di Jakarta. Tahu kini mudah dijumpai di restoran umum atau supermarket di Jerman. Tampaknya orang terkaya di Indonesia patut jadi teladan. Tahu Pong Semarang Resep Tahu Pong Semarang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu pong:
- Ambil tahu putih taruh di atas kain tipis lalu hancurkan dengan ulekan/ sendok. Bungkus tahu dengan kain lalu peras sampai airnya keluar. Jangan ragu untuk melakukan 2-3 pemerasan untuk memastikan benar-benar kering.
- Masukkan ampas tahu ke baskom, tambahkan telur, bawang putih halus, garam, penyedap rasa dan tidak boleh lupa baking powder. Aduk-aduk sampai tercampur rata, tes rasa. Ambil sekitar 1 sdm adonan lalu bulatkan dan tata rapi dalam nampan.
- Ulangi sampai semua adonan dibulatkan, selanjutnya tutup nampan dengan serbet bersih lalu masukkan kulkas (non freezer). Diamkan saja tahu pong setengah jadi ini sekitar satu jam. Tujuannya agar nanti kulit tahu lebih kering dan bentuknya lebih buat berongga.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api besar. Masukkan tahu pong ke dalam minyak yang sudah benar-benar panas lalu kecilkan sedikit apinya. Goreng perlahan tapi pasti sampai tahu pong berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Masakan yang mirip sup ini terasa lebih komplet dengan bakso tahu pong dan udang goreng tepung yang ada dalam kuah panas. Diantaranya mengajarkan tahu yang setelah dipotong tipis digoreng dua kali, pertama kali dengan suhu minyak agak. Tahu Pong dikenal juga dengan tahu kosong. Tahu Pong memang merupakan tahu yang pada bagian dalamnya ada bagian yang kosong sehingga cocok dengan namanya. Dengan bumbu pelengkap dan makanan pelengkap lainnya, Tahu Pong menjadi makanan khas yang layak dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu pong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
