Lagi mencari ide resep tahu pong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu pong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This tofu dish from East Java is completely different from the fried fermented bean curd I've made last week (I suddenly have a bean curd addiction 😉 from Central Java. This tahu dish from East Java is covered in a sweet-sour sauce and topped with a hard-boiled egg. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu pong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu pong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Pong memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Pong:
- Siapkan 6 buah tahu uk sedang, kukus sebentar
- Siapkan 3 butir bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt baking powder double acting
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1/2 bungkus penyedap rasa
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan Kain bersih
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Selintas keinginan saya muncul ketika saya ingin makan jajanan tersebut yang saya kenal di Jakarta. Tahu kini mudah dijumpai di restoran umum atau supermarket di Jerman. Tampaknya orang terkaya di Indonesia patut jadi teladan. Tahu Pong Semarang Resep Tahu Pong Semarang.
Langkah-langkah membuat Tahu Pong:
- Haluskan tahu, lalu letakkan di kain bersih. Peras hingga tidak ada air yang tersisa.
- Kemudian campur bahan, lalu aduk hingga kalis dan tahu bisa dibentuk (aduk ±15 menit an) setelah itu ambil 1 sdt adonan dan bentuk bulat² (ukuran sesuai selera ya) kemudian simpan dalam kulkas minimal 1 jam lebih.
- Lalu goreng dalam minyak panas, aduk² sampai mengembang dan tahu tampak kecoklatan, angkat, sajikan. Bisa di sajikan dengan bumbu tabur berbagai rasa.
Masakan yang mirip sup ini terasa lebih komplet dengan bakso tahu pong dan udang goreng tepung yang ada dalam kuah panas. Diantaranya mengajarkan tahu yang setelah dipotong tipis digoreng dua kali, pertama kali dengan suhu minyak agak. Tahu Pong dikenal juga dengan tahu kosong. Tahu Pong memang merupakan tahu yang pada bagian dalamnya ada bagian yang kosong sehingga cocok dengan namanya. Dengan bumbu pelengkap dan makanan pelengkap lainnya, Tahu Pong menjadi makanan khas yang layak dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu pong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
