Sedang mencari ide resep tahu pong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
This tofu dish from East Java is completely different from the fried fermented bean curd I've made last week (I suddenly have a bean curd addiction 😉 from Central Java. This tahu dish from East Java is covered in a sweet-sour sauce and topped with a hard-boiled egg. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu pong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu pong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Pong memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Pong:
- Gunakan 4 potong tahu sutra
- Sediakan 100 gr ayam cincang
- Siapkan 50 gr udang, dipotong kecil2
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 siung bawang putih Cincang halus
- Siapkan Secukupnya garam
Selintas keinginan saya muncul ketika saya ingin makan jajanan tersebut yang saya kenal di Jakarta. Tahu kini mudah dijumpai di restoran umum atau supermarket di Jerman. Tampaknya orang terkaya di Indonesia patut jadi teladan. Tahu Pong Semarang Resep Tahu Pong Semarang.
Langkah-langkah membuat Tahu Pong:
- Halus kan tahu
- Masukkan ayam dan udang ke dalam tahu yang sudah halus, aduk hingga rata
- Masukkan bawang putih, garam dan telur, aduk kembali hingga rata
- Cetak menggunakan tangan seperti membuat bakso, atau dibulatkan menggunakan 2 sendok
- Masukkan tahu olahan ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga mengapung dan warna kuning kecoklatan
- Angkat dan tiriskan. Tahu pong siap untuk dinikmati
Masakan yang mirip sup ini terasa lebih komplet dengan bakso tahu pong dan udang goreng tepung yang ada dalam kuah panas. Diantaranya mengajarkan tahu yang setelah dipotong tipis digoreng dua kali, pertama kali dengan suhu minyak agak. Tahu Pong dikenal juga dengan tahu kosong. Tahu Pong memang merupakan tahu yang pada bagian dalamnya ada bagian yang kosong sehingga cocok dengan namanya. Dengan bumbu pelengkap dan makanan pelengkap lainnya, Tahu Pong menjadi makanan khas yang layak dicoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu pong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
