Lagi mencari inspirasi resep labu siam santan sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal labu siam santan sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep SASALAPE (SAyur SAntan LAbu siam dan temPE) enak lainnya. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Sederhana - Labu siam adalah sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Penduduk di desa-desa umumnya senang menanam tanaman menjalar ini di pekarangan rumahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari labu siam santan sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan labu siam santan sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah labu siam santan sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Labu Siam Santan Sederhana menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Labu Siam Santan Sederhana:
- Siapkan 3 buah labu (ukuran kecil)
- Siapkan 1 buah tahu putih (merek Yun Yi)
- Ambil 1 papan pete
- Ambil 70 ml santan instan
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Sisa udang di kulkas
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 buah bawang merah (ini karena bawangnya kecil-kecil)
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Seruas jempol lengkuas
- Sediakan 2 biji cabe rawit
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Gula merah secukupnya (seujung jempol)
Bunda dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan. Selanjutnya tambakan irisan labu siam, cabai merah, lengkuas, air dan santan. Masak hingga mendidih atau hingga labu siam matang. Bumbui dengan garam, lada dan gula.
Langkah-langkah membuat Labu Siam Santan Sederhana:
- Persiapkan semua bahan-bahan. Cuci dan potong semua sayur. Untuk pete, saya potong jadi empat. Potong vertikal dan horizontal (soalnya ini petenya agak gede). Kalo ukuran normal, potong dua aja cukup.
- Khusus untuk labu, setelah dipotong dua, digosok-gosok dulu satu dg yg lain supaya getahnya hilang semua sebelum dipotong-potong panjang atau sesuai selera.
- Blender atau ulek semua bumbu halus. Ini bisa disambi untuk goreng tahunya (saya pakai tahu putih).
- Panasin minyak satu sendok makan (saya pakai olive oil), lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukin air dan santan instan (saya pakai merek klatu yg 70ml) terus aduk. Sesuain selera aja, mau encer atau kental santannya dan seberapa banyak kuah labunya).
- Setelah itu masukan labu, udang, daun salam, cabe rawit dan lengkuas.
- Kalau labu sudah hampir matang, masukin pete dan tahu. Masak hingga labu matang sesuai keinginan.
Lihat juga resep Lodeh manisa, tetelan daging, tahu & susu perah enak lainnya! Kemudian, masukkan labu siam, dan masak hingga lunak, tambahkan daun salam dan lengkuas. • Masukkan santan dan aduk rata. Tunggu hingga agak mendidih, tambahkan garam dan gula jika diperlukan. Si kecil pasti jadi doyan makan sayur saking enaknya. Yuk, intip resep kreasi Tumis Labu yang maknyus ini!.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan labu siam santan sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
