Lagi mencari inspirasi resep tahu cabe garam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu cabe garam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Cabe Garam enak lainnya. Kali ini kami ingin berbagi resep tahu cabai garam buat teman-teman penggemar tahu. Masakan dengan rasa yang dominan asin dan pedas ini diadaptasi dari kuliner Cina.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu cabe garam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu cabe garam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu cabe garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Cabe Garam menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Cabe Garam:
- Siapkan 3 buah tahu (saya yun yi)
- Sediakan 3 sdm maizena
- Sediakan 2 sdm tapioka
- Sediakan Garam, merica
- Siapkan 1,5 bonggol bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe keriting hijau
- Gunakan 10 buah cabe keriting merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan secukupnya Garam, merica
Lihat juga resep Tahu crispy cabe garam enak lainnya! Potong dadu tahu lalu celupkan ke tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk yg sudah dilarutkan ke air. Tumis cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, daun bawang dan garam dengan sedikit minyak, goreng hingga agak kering. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba.
Langkah-langkah membuat Tahu Cabe Garam:
- Didihkan air beri garam
- Potong tahu kotak kotak kecil, rebus kira2 5 menit tiriskan
- Campur tepung maizena, tapioka, garam dan merica. Masukkan tahu, campur sampai tahu terbungkus tepung.
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai kering, angkat tiriskan.
- Cincang bawang putih, goreng sampai kering kekuningan tiriskan
- Iris kira-kira 0,5 cm cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit goreng tiriskan
- Tata tahu di atas piring, taburkan bawang putih goreng dan cabe goreng. Taburi dengan garam halus dan merica.
Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya. Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah. Untuk mendapatkan tekstur tahu yang garing di luar, cukup tambahkan KOBE Tepung Bumbu Putih. Resep Tahu Cabai Garam - Walaupun terdengar sederhana, sajian masak cabai garam ini cukup populer di Jakarta dan Bandung loh!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
