Sedang mencari ide resep opor tempe tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor tempe tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hasanah Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor tempe tahu telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor tempe tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor tempe tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Tempe Tahu Telur menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Tempe Tahu Telur:
- Ambil 8 butir telur rebus
- Ambil 4 potong tempe
- Sediakan 4 tahu magel
- Sediakan 2 liter santan
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 32 bawang merah
- Siapkan 16 bawang putih
- Gunakan 8 kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 4 lembar daun jeruk
Masakan opor tahu menggunakan bahan utama tahu kuning maupun tahu putih dengan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih. Kali ini yang dibahas resep opor ayam tempe tahu , sudah pada tahukan dengan masakan ini yang rasanya enak dan maknyuslah pokoknya. dan kali ini anda bisa mengetahui dari bahan bahannya sampai cara pembuatannya. kalau ngebahas masakan ini seneng baget karena saya suka dengan masakan ini karena dengan citra rasa bumbunya yang nampol , apalagi dengan aromanya hmmm harum, kalau. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih.
Langkah-langkah membuat Opor Tempe Tahu Telur:
- Telur direbus. Beberapa asisten saya pertama kali merebus telur itu selalu istighfar. Wkwkwk…iya soalnya rebus telur dalam jumlah banyak ini susah susah gampang. Katanya telur yg baru itu lebih susah dikupas daripada telur stok lama. Caranya itu telur harus dimasukan ke dalam air mendidih. Pelan2 yaa pakai sendok sayur atau irus. Kalo rebus juga nggak boleh kebnyakan. Ntr dia nggk matang rata. Susah deh kupasnya
- Haluskan semua bumbu lalu gongso smpe matang. Klo di saya gongso dengan api keciiiil…klo masakan pakai kemiri…bumbu yang digongso harus matang sempurna. Kalau nggk langu nanti
- Bumbu udah mateng ya? Bagi dua. Satu bagian masukan ke dalam panci yang berisi santan. Tambahkan daun jeruk dan sere. Ada bbrp oramh yg menambahkn salam. Tapi say jarang bgt pakai salam
- Ungkep tempe tahu telur dengan sisa bumbu halus tadi. Tambahkan air sampai semua bahan terendam. Kasih garam secukupnya. Ungkep sampai bahan empuk dan bumbu meresap
- Setelah bahan ungkepan matang…masukan ke dlam santan berbumbu tadi
- Masak sampai matang. Pas-kan rasa
Saat kuah mendidih, masukkan daging ayam, tahu dan tempe. Taburkan bawang goreng ke dalam kuah, aduk kembali. Jika sudah matang, matikan kompor dan angkat. Siapkan lontong atau ketupat dalam mangkuk lain. Resep Opor Tahu Tempe Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Tempe Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
