Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu tempe telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu tempe telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu tempe telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh tahu tempe sudah siap untuk disajikan! Jika sudah setengah layu masukkan telur rebus dan tempe yang sudah di goreng sebelumnya. Lihat juga resep Lodeh sayur (kck panjang, labu siam) tahu telor enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tahu tempe telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Tahu Tempe Telur:
- Siapkan 5 buat tahu ukuran sedang
- Sediakan 2 papan tempe
- Gunakan 5 butir telur ayam rebus
- Ambil 2 bungkus santan kara ukuran 65 ml
- Gunakan 600 ml air (jika dirasa kurang bisa ditambahkan ya bun)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 2 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan 4 buah cabai keriting (potong serong kecil)
- Ambil Cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Sepotong kecil terasi
- Ambil 1 sdt ketumbar
Tahu dan tempe yang sudah dipotong kalau suka secukupnya sesuai selera. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Buat telur dadar lagi dengan adonan telur separuhnya. Potong-potong memanjang telur dadar sebagai isian.
Cara menyiapkan Lodeh Tahu Tempe Telur:
- Siapkan bahan. Potong2 tahu dan tempe sesuai selera. Goreng tahu dan tempe hingga sedikit berkulit (sesuai selera ya, suka yang matang atau setengah matang). Goreng juga telur rebus hingga berkulit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukan tahu, tempe dan telur. Aduk2 hingga tercampur rata. Setelah itu masukan irisan cabai dan tomat, aduk kembali.
- Masukan santan, aduk2 hingga mendidih (jangan sampai santannya pecah ya bun).
- Setelah mendidih angkat dan sajikan😊 jangan lupa taburi dengan bawang goreng😊🤗
Lodeh tahu terong paling cocok jika dinikmati dengan nasi hangat dan lauk ikan asin. Bakso tempe bisa menjadi hidangan makan malam bersama keluarga. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Rasa yang begitu khas dan nimat akan lebih spesial jika disantap bersama dengan orang yang kita cintai. Ada berbagai macam olahan tahu tempe yang bisa dikreasikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu tempe telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
