Lagi mencari ide resep tahu tek (+ tempe & telor) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek (+ tempe & telor) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Javanese cuisine is the cuisine of Javanese people, a major ethnic group in Indonesia, more precisely the province of Central Java, Yogyakarta and East Java. Though the cuisine of Sumatra is known for its spiciness with notable Indian and Arabic influences, Javanese cuisine is more indigenously developed and noted for its simplicity. Some of Javanese dishes demonstrate foreign influences, most.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek (+ tempe & telor), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek (+ tempe & telor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek (+ tempe & telor) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tek (+ Tempe & Telor) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek (+ Tempe & Telor):
- Sediakan 6 butir telur
- Ambil 2 buah tahu
- Gunakan 1 buah tempe
- Sediakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 ons kecambah tauge
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah kupas
- Siapkan 1 bungkus petis udang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 30 buah cabe rawit
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap (opsional)
- Sediakan 500 ml air
Jakarta - Kangen jajanan khas kota. Seperti namanya, tahu tek dibuat dengan bahan utama tahu, kecambah, dan bumbunya. Namun menambah lezat rasanya kadang juga ditambahkan telur ayam atau kentang. Bahkan belakangan muncul kreasi dengan menambahkan daging ayam, daging sapi, tempe, dan lainnya.
Cara membuat Tahu Tek (+ Tempe & Telor):
- Potong² tahu & tempe. Goreng tanpa garam hingga matang. Sisihkan.
- Kupas kentang. Potong sesuai selera. Goreng hingga matang. Sisihkan.
- Didihkan air. Masukkan kecambah. Masak hingga matang. Tiriskan.
- Rajang daun bawang. Kocok bersama telur & garam. Goreng menjadi telur dadar. Sisihkan.
- Goreng kacang tanah & bawang putih. Haluskan bersama cabe rawit (aku pake blender, dikasih air secukupnya). Lalu rebus hingga mendidih.
- Masukkan garam, gula, & penyedap. Aduk rata. Tambahkan petis udang. Aduk hingga petis tercampur. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Tata potongan tahu, tempe, kentang, telur dadar, dan kecambah rebus di atas piring. Siram dengan bumbu petis kacang yang sudah matang tadi. Taburi bawang goreng jika ada. Sajikan bersama krupuk unyil (krupuk yg biasanya jadi teman makan gado²). Boleh dilengkapi dengan nasi/lontong. Selamat mencoba.. 🤗🤗
Resep Tahu Tek (+ Tempe & Telor). Pagi² tadi pengen masak rempelo ati, tapi habis di penjual sayur. Muter otak masak apa ya sore ini. Ku cuma punya telor di rumah. Akhirnya datanglah ilham bikin Tahu Tek ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tek (+ tempe & telor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
