Sedang mencari ide resep opor telur, tahu & tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telur, tahu & tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor telur dan tahu enak lainnya. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Opor telur adalah salah satu masakan dengan bahan utama telur khas Jawa berkuah kental dengan rasa gurih yang banyak disukai masyarakat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur, tahu & tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor telur, tahu & tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor telur, tahu & tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Telur, Tahu & Tempe menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Telur, Tahu & Tempe:
- Ambil 5 butir telur ayam, rebus & kupas
- Sediakan 1 papan tahu putih uk.kecil, potong segitiga
- Siapkan 1 papan tempe uk.kecil
- Gunakan 200 ml santan sedang
- Siapkan 1.300 ml air bersih
- Gunakan Secukupnya garam halus, gula pasir & kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor tahu tempe kali ini opor ayam putihan aja, tanpa kunyit, jadi mirip dengan terik. Bedanya.kalau terik itu santannya banyak dan di masak hingga mlekoh berkanil santannya. Kalau opor tahu dan tempe ini versi berkuah santan nggak terlalu kental.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Telur, Tahu & Tempe:
- Goreng telur hingga sedikit berkulit. Goreng tahu hingga berkulit. Potong tempe sesuai selera. Sisihkan semua.
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Tambahkan Bumbu Pelengkap, tumis lagi hingga bumbu matang.
- Masukkan telur, tahu & tempe, aduk rata. Masukkan air bersih, aduk-aduk & biarkan mendidih.
- Tuangi santan, bumbui garam halus, gula pasir & kaldu jamur, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api.
- Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Tapi jika udah matang ya seperti kental juga, karena pakai kemiri. Kali ini yang dibahas resep opor ayam tempe tahu , sudah pada tahukan dengan masakan ini yang rasanya enak dan maknyuslah pokoknya. dan kali ini anda bisa mengetahui dari bahan bahannya sampai cara pembuatannya. kalau ngebahas masakan ini seneng baget karena saya suka dengan masakan ini karena dengan citra rasa bumbunya yang nampol , apalagi dengan aromanya hmmm harum, kalau. Dahulu masyarakat Jawa Tengah membuat opor ayam menggunakan ayam jago atau ayam jantan dewasa dan berisi daging ayam saja. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Opor tahu telur ini salah satu lauk favorit Yodha.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor telur, tahu & tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
