Sedang mencari ide resep pindang kudus "pindang tahu tempe telur" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kudus "pindang tahu tempe telur" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kudus "pindang tahu tempe telur", pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang kudus "pindang tahu tempe telur" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Biasanya pakai daging kerbau atau sapi, tapi kali ini pakai telur, tahu, tempe. Yang murah aja, eitssss jangan salah biarpun tanpa daging rasanya tetep dijamin. Saat yang dirantau mudik ini yang bikin selalu ngangen.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang kudus "pindang tahu tempe telur" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang kudus "pindang tahu tempe telur" menggunakan 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang kudus "pindang tahu tempe telur":
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 cabai merah
- Gunakan 8 cabai rawit
- Sediakan 3 buah kluwak
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan Secuil kunyit
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 klungsu asam jawa
- Siapkan Tahu goreng
- Siapkan Tempe goreng
- Ambil Telur rebus
- Ambil Gula garam penyedap
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Gula aren
- Gunakan Santan cair
- Ambil Santan kental
- Gunakan Daun so
Cara membuat Pindang kudus "pindang tahu tempe telur":
- Siakan bumbu.
- Tumis bimbu halus, kluwak masukkan belakangan setelah yg lain matang
- Blender bumbu hingga halus. Lalu tumis hingga matang dan warna hitam kluwak terlihat
- Siapkan panci. Masukkan santan cair, bumbu, tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, dan bumbu cemplung. Beri gula, garam, penyedap, gula aren, kecap manis. Rebus hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.
- Tambahkan santan kental biarkan mendidih kembali. Tes rasa. Taburi bawang goreng.Matikan kompor
- Rebus air hingga mendidih masukkan daun so. Lalu matikan api. Tiriskan.
- Siapkan mangkuk ambil tahu, tempe,telur, daun so. Lalu guyur dengan kuah pindang. Taburi dengan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang kudus "pindang tahu tempe telur" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
