Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Siomay Kembang Tahu ala Restoran Dimsum, Hao Chi! Wah, kalau ada Siomay Kembang Tahu ini, pasti semua langsung. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu:
- Gunakan 1/4 udang
- Siapkan 1/2 kg ayam filet bagian dada
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 bh bawang bombai
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Siapkan 2 sdm Minyak wijen
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Ambil 1 sachet Saori saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Lada bubuk
- Siapkan penyedap rasa masako ayam (boleh pakai apa saja)
- Ambil Kulit dimsum
- Sediakan kulit kembang tahu
- Gunakan wortel
- Siapkan 1 butir telur
Lumpia ini menggunakan kulit kembang tahu, resepnya terinspirasi dari salah satu menu dimsum di sebuah resto Chinese food yang saya lupa dimana Bisa juga menggunakan kulit lumpia, dan kulit spring roll. Renyahnya kulit kembang tahu yang berisikan lembutnya udang dan daging ayam sangat cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga. Untuk isian: Campur wortel, bawang bombai dan bawang putih ke dalam food processor. Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing.
Cara membuat Dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu:
- Cincang kasar ayam dan udang, parut wortel untuk topping nya
- Campurkan semua bahan kecuali kulit dimsum dan kulit kembang tahu. Jangan lupa sisain udang yg utuh yah untuk buat dimsum udangnya.
- Jika isinya sudah siap, lalu ambil kulit dimsum (olesi air di kulit dimsum agar menyatu antar isi dan kulitnya) jgn lupa atasnya di ksh wortel yg sudah di parut.
- Untuk dimsum isi udang, ambil kulit dimsum (olesi air di kulit dimsum agar menyatu antara isi dan kulitnya). sama seperti isi dimsum yg lain tp ini di bentuk seperti hakau ya krn ada udang yg utuh.
- Untuk dimsum kulit kembang tahu. Potong persegi lalu rendam air dan isi dengan isian dimsum. Lalu lipat seperti membentuk otak".
- Jika semua dimsum sudah selesai di buat. Lalu di kukus 20-30 menit. Jangan lupa tempat kukusnya di olesi minyak terlebih dahulu agar tdk lengket.
- Setelah 20-30 menit. dimsum siap di sajikan.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita. Dimsum sangat cocok sebagai teman ngobrol bersama teman atau keluarga tercinta. Apalagi jika dimsum disajikan selagi hangat dan di temani. Dimsum harganya memang agak mahal sehingga jauh lebih murah untuk bikin sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang dan kulit kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
