Lagi mencari inspirasi resep kulit kembang tahu isi ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit kembang tahu isi ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit kembang tahu isi ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kulit kembang tahu isi ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Lumpia Isi Ayam Udang dengan Kulit Kembang Tahu Tweet. Berangkat ke kant or diatas jam tujuh memang meni mbul kan banyak kekaca uan, itu yang terjadi pad a saya b e ber apa hari ini. Lihat juga resep Bikin Kulit kembang tahu di isi daging ayam dan udang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit kembang tahu isi ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Kembang Tahu isi ayam udang menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Kembang Tahu isi ayam udang:
- Sediakan 1/2 Dada Ayam Fillet
- Sediakan 1/4 Udang segar (sudah lepas kulit)
- Gunakan Kulit Kembang Tahu
- Siapkan Kucai untuk pengikat
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Saos Sambal
- Ambil 2 sdm sagu/maizena
Saat sari kedelai di rebus maka pada permukaannya akan terbentuk lapisan yang tipis, lapisan tipis berwarna kekuningan inilah yang apabila dikeringkan akan menjadi kulit kembang tahu atau di China dikenal dengan nama yuba. Kulit tahu ini memiliki tekstur yang elastis dan dalam kondisi kering umumnya sangat rapuh. Campurkan semua bahan dengan bumbu kecuali kembang tahu. Ambil kembang tahu secukupnya, isi dengan adonan kekian.
Langkah-langkah menyiapkan Kulit Kembang Tahu isi ayam udang:
- Cuci bersih ayam dan udang lalu cincang halus.. setelah halus pindahkan ke wadah lalu masukan telur semua bumbu dan tepung sagu.. Aduk hingga merata dan test rasa..
- Kemudian siapkan kulit kembang tahu yang sudah dipotong2 berbentuk persegi ukuran disesuaikan masing2. Lalu masukan adonan (setelah adonan sudah Test rasa OK) kedalam kulit tahu lipar seperti buat lumpia/risol. Lalu ikat tengahnya dengan daun kucai.. ulangi hingga habis..
- Siapkan panci dan tuang minyak untuk menggoreng.. nyalakan api dan panaskan.. setelah panas masukan satu per satu goreng hingga matang bewarna coklat muda.. sambil menunggu matang siapkan saos yang diberi air lalu aduk rata untuk teman si kulit kembang tahu ini.. setelah semua matang tiriskan tunggu hangat tata didalam piring dan siap disajikan bersama sambalnya..
Gulung dan rekatkan ujungnya dengan air. Potong-potong kekian ayam udang dan siap dinikmati dengan saus sambal. Lumpia Kulit Kembang Tahu isi daging ayam, udang, daging kepiting, dan jamur ini kelezatannya maksimal. Isi kulit kembang tahu dengan adonan isian, lipat, rekatkan dengan sedikit olesan telur dan ikat dengan daun kucai. Panaskan minyak, goreng lumpia kulit tahu hingga kuning kecoklatan atau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit kembang tahu isi ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
