Sedang mencari inspirasi resep terik 3t (tempe tahu telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terik 3t (tempe tahu telur) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Terik Tempe Tahu Telur enak lainnya. Ikut meramaikan event #CABEKU bersama Komunitas Sumatera Barat yg temanya olahan serba santan. Sy bikin terik,salahsatu masakan rumahan khas Jawa Tengah & Yogya,mirip opor tp ini dimasak sampai kuahnya menyusut,syedeep banget karena bumbunya menyerap🤤.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik 3t (tempe tahu telur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terik 3t (tempe tahu telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terik 3t (tempe tahu telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Terik 3T (Tempe Tahu Telur) menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terik 3T (Tempe Tahu Telur):
- Gunakan 1 papan tempe, potong2 bentuk segitiga
- Ambil 5 btr telur, rebus, kupas kulitnya
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1/2 jempol laos, geprek
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 6 buah tahu potong jadi 12
- Gunakan 1 keping gula merah
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 1 bks santan kara @ 65 ml
- Ambil secukupnya garam gula lada bubuk kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 btr bamer
- Ambil 3 siung baput
- Gunakan 1/2 ruas kunyit, bakar
- Sediakan 4 btr kemiri, sangrai
Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe hingga setengah matang. Tiriskan. (Lewati step ini jika anda lebih suka terik tahu tempe tanpa proses penggorengan). Haluskan bahan bumbu dengan cobek atau blender. Menu bersantan khas Jogja dengan cita rasa gurih-manis dan kaya akan bumbu ini, biasanya berisi ayam, telur, tahu, dan tempe.
Cara membuat Terik 3T (Tempe Tahu Telur):
- Siapkan bumbu halus. Blender, sisihkan. Panggang tempe dengan wajan teflon hingga agak gosong. Sisihkan.
- Tumis dengan minyak panas bumbu halus, daun salam daun jeruk laos dan sereh hingga harum.
- Tuang air, lalu masukkan tempe tahu dan telur. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan garam gula lada dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api, angkat dan sajikan.
Ciri khas lainnya yaitu kuah kental dan legit yang meresap hasil pemasakan yang lama dengan api kecil. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Rasa gurih enaknya sangat meresap sehingga disuap dengan nasi hangatpun sudah sedap sekali! Cara memasak terik telur bulat dan tahu tempe dengan bumbu terik pedas cukup enak dan lezat. Pas untuk menu masakan harian keluarga bunda dan sis cantik sekalian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Terik 3T (Tempe Tahu Telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
