Sedang mencari inspirasi resep gulai kikil tahu kulit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kikil tahu kulit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kikil tahu kulit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kikil tahu kulit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kikil tahu kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai kikil tahu kulit menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai kikil tahu kulit:
- Sediakan 1/4 kg kikil
- Sediakan 2 bgks kntg kacang merah
- Ambil 1 kantong tahu kulit
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan sesuai selera garam,penyedap,gula
Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Lihat juga resep Oseng Kikil Tempe Pedas Manis Gurih enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai kikil tahu kulit:
- Bersihkan kikil dgn cara mengerok lemak bagian dalam'a, cuci bersih n rebus dgn garam agar kuman"a mati, angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu yg sdh di haluskan hngga matang lalu masukan kikil tmbhkn air sdkit saja dulu tumis hngga trcmpur rata
- Lalu tmbhkn air lg n masukan kacang merah masak hingga mendidih bru msukan tahu kulit'a
- Lalu masukan santan kara aduk trus, tmbhkn garam,penyedap n gula tes rasa jika sdh sesuai selera matikan kompor n siap di sajikan
Dari gulai kikil di RM Padang sampai tumis kikil dan cabai buatan ibu berhasil saya sikat. Namun kalau masak sendiri tanpa ibu, rasanya saya belum percaya diri. Oleh karena itu, bagi saya dan anda yang juga ingin masak kikil di rumah, tips berikut dijamin bisa membantu untuk membuat kikil empuk dan tidak amis. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai kikil tahu kulit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
