Lagi mencari ide resep kakap teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap teriyaki yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kakap teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kakap Panggang Bumbu Teriyaki enak lainnya. Ada sisa ikan kakap dari resep sebelumnya?. Makan ala jepang boleh juga moms..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kakap teriyaki menggunakan 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kakap teriyaki:
- Siapkan 1/4 kg kakap filet
- Sediakan 1 bungkus tahu putih (boleh tahu sutra)
- Sediakan 1/2 bgks baby kobis
- Siapkan 9 buah tomat cery
- Sediakan 6 tangkai selada kriting
- Ambil 3 sdm Saus sambal
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan 4 sdm saus teriyaki
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 3 sdm minyak zaitun
- Sediakan Secukupnya gula garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya tepung terigu
- Sediakan Secukupnya repung bumbu serba guna
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya tepung tapioka cairkan
Kakap Teriyaki adalah Masakan Jepang yang Rasanya Lezat yang banyak digemari oleh semua orang baik dari kalangan anak - anak hingga kalangan dewasa. Teriyaki ini sebetulnya merupakan makanan yang berasal dari Negara Jepang. Karena di Neagar Indonesia sendiri banyak yang menyukai olahan makanan dari Negara Jepang. Daging kakap filet, Bawang putih, Garam (bila suka asin bisa lbh), Merica, Bahan Tepung :, Telur (kocok lepas), Terigu segitiga biru dan tepung panir, Minyak untuk menggoreng mustika devi agustina Kakap katsu saus teriyaki Sate Ikan Teriyaki.
Cara membuat Kakap teriyaki:
- Potong dadu tahu, sisihkan
- Potong melintang bawang bombay dan cabe merah., sisihkan
- Potong rawis kobis, sisihkan.
- Belah tomat cery menjadi 2, sisihkan.
- Potong2 selada keriting, sisihkan.
- Buat adonan basah tepung bumbu, sisihkan.
- Membuat saus teriyaki: panaskan minyak zaitun tumis bawang bombay dan cabe merah. Tambahkan lada bubuk secukupnya, tumis hingga wangi. Masukkan gula, garam, saus teriyaki, saus sambal dan kecap. Tunggu sampai wangi. Masukkan air tepung tapioka.. Aduk sampai mengental. Masukkan tahu, kobis dan air jeruk nipis. Angkat, sisihkan.
- Membuat kakap katsu: bumbui ikan kakap dg kecap asin dan lada, remas smp bumbu meresap. Masukkan ikan dalam adonan tepung bumbu basah hingga rata masukkan dalam tepung terigu smp semua permukaan tertutupi. Lalu goreng dg api sedang smp warnanya berubah jd kecoklatn. Angkat, tiriskan.
- Membuat salad: campurkan selada keriting dan tomat cery, sisihkan. Kalau mau saladnga bisa diberi sedikit minyak zaitun.
- Plating time!!
- Mangkuk ala ricebowl. Masukkan nasi sesuai selera di paling dasar mangkok. Tata katsu di salah satu sisinya dan salad di sisi lainnya. Kemudian siram dengan saus teriyaki tahu. Selsai!!!
- Saladanya bisa diganti dengan salad jagung manis, wortel dan buncis yg direbus ya..
Kakap Krispi Saus Asam Manis. foto: Instagram/@dapur_mamaalba. Taruh potongan ikan kakap dalam mangkuk lalu tambahkan bumbu perendam. Tusuk ikan dengan tusuk sate agar dagingnya tidak pecah. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Di Indonesia, saus ini merupakan salah satu saus digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakap teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
