Sedang mencari ide resep tahu tempe balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekarang membuat menu balado tidak butuh waktu lama lagi loh Sahabat. Resep ini sangat sederhana sekali, simple dan terjangkau. Tahu dan tempe adalah bahan yang selalu saya sediakan di kulkas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tempe balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tempe Balado memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tempe Balado:
- Siapkan Tahu
- Ambil Tempe
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Ambil Cabe keriting
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Berikut ini beberapa olahan dari bahan tahu & tempe yang mudah dibuat untuk sarapan berdua. Lihat juga resep Tempe Tahu Telor Balado enak lainnya.
Cara menyiapkan Tahu Tempe Balado:
- Goreng tahu dan tempe sesuai selera, sy goreng sampai kulit tahu kering dan tempe garing. Tempe sy pake sedikit aja cuma 7 potong aja karena kurang doyan tempe.
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan salam lalu tumis sampai wangi. Masukan garam dan gula lalu koreksi rasanya. (Di foto di bawah ini ukuran bumbu untuk 2 masakan ya, tahu tempe balado dan ikan tongkol balado)
- Jika bumbu sudah wangi dan rasa sudah pas masukan tahu tempe yg sudah di goreng tadi lalu aduk rata sampai bumbu tercampur lalu sajikan… pokoknya tahu tempe di masak kaya gini enak banget
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Meski sama-sama dari kedelai Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati. Resep telur balado rasa pedas nikmat maknyus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
