Sedang mencari inspirasi resep tempe tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Tahu Bacem memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 8 buah tempe segitiga
- Sediakan 1 buah tahu putih besar (potong 8)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil Bumbu Tambahan
- Ambil 1 ruas lengkuas (di geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (di geprek)
- Ambil 2 batang serai (di geprek)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan secukupnya Air matang
- Siapkan secukupnya Garam
Nah ini resep cara membuatnya yang pas untuk para pemula yang ingin belajar membikinnya. Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya. "Tahu Tempe Bacem, makannya cocol sambal kecap atau sambal korek. Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed.
Cara menyiapkan Tempe Tahu Bacem:
- Haluskan bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai.
- Rendam asam jawa dengan air panas.
- Potong tahu putih menjadi 8 potong. Dan sayat tempe. Sisihkan.
- Siapkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, serai dan daun salam. Tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan tempe, masak hingga setengah tempe setengah matang.
- Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam jawa secukupnya.
- Setelah tempe setengah matang, masukkan tahu. Tahu di masukkan belakangan agar tidak mudah hancur.
- Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah matang, matikan api. Angkat dan letakkan di wadah.
- Tempe dan tahu bacem siap di santap secara langsung atau boleh di goreng dahulu kemudian sajikan dengan nasi hangat. 😊
This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
