Lagi mencari inspirasi resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
- Ambil 2 bh tahu sutra besar bagi 2
- Siapkan 4 bh telur ayam
- Siapkan 1 ltr kaldu ayam/sapi
- Sediakan 125 gr daging/ayam giling
- Siapkan 250 gr udang
- Sediakan 3 lbr kol iris
- Sediakan 50 gr bawang bombai, iris
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris serong
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan BAHAN PASTE :
- Gunakan 4 sg bawang putih, haluskan
- Ambil 2,5 sdm saus pedas manis
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm cabe bubuk
- Ambil 1,5 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm tauco
- Gunakan 1 sdm Gochujang (kalau ada)
- Gunakan BAHAN KALDU bisa :
- Ambil 1000 ml air
- Ambil 3 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 1/2 sdt totole/kaldu jamur
- Siapkan Sedikit mrica bubuk
Menu sup sundubu jjigae ala-ala Korea bisa menjadi pilihan makanan praktis dan bergizi anak kos saat puasa tiba. Resep Sundubujjigae-Sup Tahu Pedas Ala Korea, Bisa Jadi Menu Sahur Praktis & Bergizi untuk Anak Kos (daumcdn). Sebentar lagi umat Ismlam akan melaksanakan badah puasa. Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine.
Cara membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
- BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
- Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
- Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
- Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
- Masukkan kaldu. Aduk
- Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
- Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
- Baru kemudian Masukkan kol
- Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
- Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat
The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
