Lagi mencari inspirasi resep sayur labu siam (manisah) tahu tempe + udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam (manisah) tahu tempe + udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam (manisah) tahu tempe + udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur labu siam (manisah) tahu tempe + udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih) bay leaf (daun salam) Chokos (asam) Coconut sugar (gula jawa) Dried shrimp (ebi kering) or shrimp paste (terasi) Petai bean (pete) Additional ingredient (optional) chicken (ayam) prawn (udang) tofu. Biasanya labu siam ini kerap dijadikan diolah campuran sayur lodeh atau sayur asam. Namun mungkin terkadang bagi pemula yang belum mengetahui bagaimana cara mengolah labu siam, biasanya akan direpotkan dengan getahnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur labu siam (manisah) tahu tempe + udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Labu Siam (manisah) Tahu Tempe + Udang menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Labu Siam (manisah) Tahu Tempe + Udang:
- Sediakan Bahan utama
- Ambil 2 plastik labu siam (sesuai selera)
- Ambil Sesuai selera tempe
- Sediakan Sesuai selera tahu
- Siapkan 1/4 kg udang (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya Kelapa parut/santan (bebas)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe kecil
- Siapkan 3 biji miri
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 tangkai daun bawang merah
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa (masako sapi)
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secupuknya minyak
Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Labu siam adalah sejenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Labu siam memiliki bentuk seperti buah pear, namun memiliki warna hijau. Beberapa penelitian menemukan jika labu siam merupakan sayuran hijau yang memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Cara menyiapkan Sayur Labu Siam (manisah) Tahu Tempe + Udang:
- Cuci bersih udang dan labu siam. Untuk labu siang silahkan dipotong memanjang (kebetulan saya beli yg sudah dipotong 2 plastik).
- Potong-potong tahu dan tempe dgn bentuk sesuai selera (saya: tempe bentuk memanjang dan tahu bentuk dadu).
- Cucu bersih daun bawang merah dan potong-potong sesuai selera.
- Cuci bersih bahan bumbu halus lalu blender dgn sedikit air supaya mudah tercampur seluruhnya.
- Panaskan minyak di wajan dgn api cukup besar. Masukkan bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan udang, aduk rata jangan sampai gosong. tumis hingga cukup harum.
- Masukkan labu siam. Tambahkan santan, tahu, dan tempe. Apabila kuah dirasa kurang silahkan tambah air. Aduk rata.
- Tambahkan penyedap rasa, gula, dan garam, cicipi rasa. Didihkan dgn api sedang sambil sering diaduk agar santan tidak pecah.
- Apabila dirasa sudah cukup matang, tambahkan daun bawang merah. Diamkan sebentar, matikan api, selesai.
Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai Pada postingan kali ini saya akan mengulas mengenai cara menanam labu siam. Cara membuat sayur labu siam santan enak dan nikmat. Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Labu Siam (manisah) Tahu Tempe + Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
