Sedang mencari ide resep tempe tahu masak habang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe tahu masak habang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu masak habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe tahu masak habang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Assalamualaikum wr wb sahabat bauntung Batuah tv semuanya d manapun berada,ibu" walau pun uln masaknya sederhana dan seadanya tetapi tidak lupa ulun selalu. Tempe (potong selera), Tahu Putih (potong selera), Lengkuas, Daun Salam, Gula Merah (sisir), Kecap Manis, Garam, Air. Sering lihat abang gorengan dekat pasar kalau lagi beli sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe tahu masak habang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tempe Tahu Masak habang memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Tahu Masak habang:
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 5 buah tahu masak
- Sediakan 1 sdt garam untuk rendaman
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 bh cabe merah kering
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt terasi(saya skip)
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 500 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan 2 btng daun sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 8 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 2 buah kayu manis
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Ambil Minyak untuk menumis
Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap, air menyusut dan mengental - Angkat dan sajikan. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu tempe dan daging - Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang, aduk aduk sebentar. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Tahu Masak habang:
- Potong2 tempe, kerat2 kemudian rendam dlm air garam bersama tahu diamkan 15 menit. Lalu goreng tempe sampai setengah kering, tiriskan dan sisihkan
- Buang biji cabe kering lalu Cuci bersih kemudian rebus sampai layu,goreng 2 bawang
- Blender/haluskan cabe rebus, bawang, jahe, terasi dan minyak goreng (agar mudah saat diblender) sampai bumbu halus.
- Panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halustumis sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,kayu manis,gula merah,dan garam beri sedikit air aduk sampai masak dan mendidih
- Masukkan tempe dan tahu aduk² biarkan sampai bumbu menyerap dan menyusut,koreksi rasa jika dirasa kurang bumbu boleh ditambah yaa..
- Angkat dan sajikan
Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Lauk masak habang paling pas dinikmati dengan nasi kuning atau lontong sayur. Anda ingin tahu salah satu masakan khas dari Banjarmasin yaitu ikan haruan masak habang enak dan lezat membuat anda akan merasa ketagihan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe tahu masak habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
