Sedang mencari inspirasi resep pepes tempe tahu dan udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tempe tahu dan udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tempe tahu dan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tempe tahu dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes tempe tahu dan udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tempe Tahu dan Udang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Tempe Tahu dan Udang:
- Ambil Bahan Utama:
- Sediakan 200 grm udang (kuoas kulit dan kepalanya)
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 1 papan tahu
- Gunakan 100 grm lamtoro
- Gunakan 150 grm kelapa parut(yang mudah)
- Gunakan 100 ml air kelapa
- Ambil Lombok ijo ale(iris serong)
- Gunakan Daun jeruk(iris-iris)
- Gunakan 3 lembar daun pisang(membungkus)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 10 cabe rawit
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 7 bawang mera
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms. Nyatanya, Moms bisa menggunakan lauk lainnya untuk dijadikan resep pepes yang lezat.
Langkah-langkah membuat Pepes Tempe Tahu dan Udang:
- Siapkan bahan. Cuci bersih bahan yang perlu di cuci. Potong tempe dan tahu bentuk dadu lalu kukus 10 menit. Sisihkan dulu.
- Blender/ulek semua bahan bumbu halus. Campur dengan semua bahan utama dalam wadah. Aduk perlahan hinga semua tercampur rata. Lalu tes rasa.
- Siapkan daun pisang untuk membungkus, lalu lanjutkan kukus selama 15 menit. (Maaf dokumentasi membungkus dan mengukus tidak tefoto) 🙏☺
Kali ini, ada resep pepes tahu, jamur tiram, udang, teri basah, tempe, dan telur. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini. Pepes tahu udang mudah dibuat dan cocok untuk menu makan siang. Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tempe tahu dan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
