Lagi mencari inspirasi resep tempe, tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe, tahu bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe, tahu bacem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe, tahu bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe, tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe, Tahu Bacem memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe, Tahu Bacem:
- Ambil 6 ptg tahu putih
- Siapkan 1 papan tempe (beli 2000)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Gunakan Sejumput Ketumbar (Me : Ketumbar masih utuh)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt saos tiram (Optional)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm air asam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 lembar daun salam (sy kebetulan gak punya)
- Siapkan 600 ml air (mengukep)
- Sediakan Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Panganan manis ini terasa manis gurih dan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe, Tahu Bacem:
- Potong2 tempe dan siapkan tahu, haluskan bawang merah,bawang putih dan ketumbar
- Goreng tahu dan tempe sebentar agar tidak mudah hancur
- Ungkep tahu dan tempe bersama dg bumbu halus dan bahan pelengkap kecuali kecap dan saos tiram sampai mendidih
- Kemudian tambahkan kecap manis dan saos tiram,koreksi rasa
- Ungkep sampai air susut dan tiriskan
- Goreng sebentar,angkat dan sajikan bersama nasi hangat.. 😋
Nah, biasanya bacem yang bercita rasa. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Itu warna putih bumbu berasal dari kemiri oi ha ha ha.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe, Tahu Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
