Lagi mencari ide resep tahu sutra cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu sutra cabe garam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu sutra cabe garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu sutra cabe garam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kali ini kami ingin berbagi resep tahu cabai garam buat teman-teman penggemar tahu. Masakan dengan rasa yang dominan asin dan pedas ini diadaptasi dari kuliner Cina. Tahu adalah sumber protein nabati yang baik dari hasil olahan kacang kedelai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu sutra cabe garam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Sutra Cabe Garam menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Sutra Cabe Garam:
- Siapkan 3 bks tahu telur sutra (aku pake merk Sakura),potong 3 cm
- Gunakan Secukupnya tepung maizena
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 btr telur,kocok lepas
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan Sesuai selera cabe (blh keriting atau rawit) potong kecil2
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada putih
- Siapkan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Minyak utk menggoreng
Dilumuri telur baru tepung juga boleh. Tahu Sutra Cabe Garam Seperti biasa simple, cepat masaknya tapi enaaaak. Kreasi olahan tahu ini banyak digemari oleh berbagai kalangan karena cocok disantap sebagai teman nasi, cemilan atau pelengkap gizi seimbang. Sajiku® Tepung Bumbu membuat tahu jadi kriuk & enaknya sampai ke dalam!
Cara membuat Tahu Sutra Cabe Garam:
- Campurkan tepung maizena dengan kaldu jamur sisihkan.
- Gulingkan potongan tahu ke campuran maizena dan kaldu jamur. Kemudian celupkan ke kocokan telur dan kembali gulingkan di maizena.
- Goreng tahu di minyak panas sampai berkulit dan berwarna keemasan. Angkat. Tiriskan
- Panaskan wajan. tuangkan minyak wijen.
- Tumis bawang putih sampai wangi dengan api yg kecil.masukkan cabai tunggu layu.
- Masukkan garam dan lada.aduk rata
- Masukan tahu yg telah digoreng. Aduk rata tapi jangan sampai hancur.
- Sajikan dengan nasi panas 😊
Dipadukan dengan cabai dan bahan lain pastinya menjadikan hidangan ini makin umami. Anda bisa mencobanya dengan ayam atau fillet daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan dibalut tepung serta digoreng hingga cripy, atau udang goreng, atau cumi-cumi goreng balut tepung seperti calamari yang pernah saya posting sebelumnya, link resep disini. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu sutra cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
