Tahu Telur Khas Malang
Tahu Telur Khas Malang

Lagi mencari inspirasi resep tahu telur khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur khas malang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur khas malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu telur khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Khas Malang menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Telur Khas Malang:
  1. Siapkan Bahan Bumbu Kacang
  2. Sediakan 100 gr kacang tanah
  3. Siapkan 2 bawang putih goreng
  4. Gunakan 1 sdm petis udang
  5. Ambil 1/2 keping gula jawa
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Ambil 1/2 sdt lada
  9. Siapkan secukupnya Air
  10. Siapkan 2 sdm kecap manis
  11. Sediakan Bahan Telur Dadar
  12. Ambil 2 butir telur
  13. Ambil 1 tahu putih besar
  14. Ambil Sejumput garam dan kaldu bubuk
  15. Siapkan Pelengkap:
  16. Siapkan Tauge rebus
  17. Gunakan potong kecil Ketimun,
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Khas Malang:
  1. Sangrai kacang tanah dengan sedikit minyak hingga kecoklatan. Angkat dan haluskan. Sisihkan.
  2. Bumbu Kacang: haluskan bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, lada, dan petis udang. Tambahkan kacang, aduk rata. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur sesuai selera. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Sesuaikan rasa.
  3. Telur Dadar: kocok 1 telur bersama garam dan kaldu bubuk. Tambahkan 1/2 bagian tahu yg dipotong kotak kecil. Goreng telur dadar hingga matang bolak-balik. Buat lagi telur dadar dengan telur dan tahu sisanya.
  4. Tata di piring: tahu telur- tauge dan ketimun - bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu telur khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!