Anda sedang mencari inspirasi resep tahu pletok (tahu cireng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pletok (tahu cireng) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau daerah Jawa Barat punya cireng. Jawa Tengah khususnya daerah Tegal juga punya cemilan gurih enak berbahan dasar aci.yaitu tahu aci dan tahu pletok. Kalau tahu aci.bentuknya mirip tahu bakso.tahu di potong serong.lalu di isi adonan aci.sedang tahu pletok.tahunya di belah memanjang , terus adonan acinya di oleskan di atasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pletok (tahu cireng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu pletok (tahu cireng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu pletok (tahu cireng) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Pletok (Tahu Cireng) memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Pletok (Tahu Cireng):
- Gunakan 10 pcs tahu kuning yang sudah digoreng (bentuknya seperti tahu Sumedang kalau disini) size nya kecil
- Ambil 8 sdm tapioka
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 siung bawang putih halus / garlic powder
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur / penyedap lain (optional)
Tahu Pletok ini terbuat dari tahu coklat yang dibelah menjadi dua, kemudian diisi dengan adonan aci atau cireng. Cari produk Tepung Terigu & Gandum lainnya di Tokopedia. Lihat juga resep Tahu aci goreng enak lainnya. Tahu Pletok adalah satu resep yang akan menyatukan semuanya.
Langkah-langkah membuat Tahu Pletok (Tahu Cireng):
- Siapkan bahan-bahan, potong tahu yang sudah digoreng menjadi 2 bagian (diagonal), keluarkan isian tahu (hati-hati jangan sampai sobek) Lalu campur isian tahu dengan bumbu2 + tepung terigu & tapioka.. sambil adonan di siram dengan air panas sedikit demi sedikit hingga tekstur mengental
- Masukan adonan ke dalam tahu satu persatu (tahu bisa dibalik terlebih dahulu kebetulan saya lupa, jadinya tahu pletok)
- Goreng tahu di minyak panas “deep fried” sampai kecoklatan lalu angkat dan sajikan dengan cabe rawit / bumbu kacang / bumbu petis / bumbu pecel / bumbu kecap
Baik keluarga maupun teman-teman pasti akan segera berkumpul demi yang satu ini. Lihat juga resep Tahu aci, Tahu aci goreng enak lainnya. Resep Cireng Tahu Bumbu Rujak - Hujan-hujan gini penginnya ngemil melulu ya Bun. Yowis, bikin camilan seadanya bahan di dapur saja. Bahan untuk membuatnya murah meriah, bikinnya super gampang, praktis dan kilat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Pletok (Tahu Cireng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
