Lagi mencari ide resep lalapan sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lalapan sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lalab or lalap is a Sundanese raw vegetable salad served with sambal terasi. It is a popular Sundanese vegetable dish originated from West Java, Indonesia. There are no set rules on what vegetables make into lalab, in practice all edible vegetables can be made as lalab.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lalapan sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lalapan sambal terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lalapan sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lalapan Sambal Terasi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lalapan Sambal Terasi:
- Ambil 1 buah timun
- Sediakan 1 batang selada air
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Sediakan 6 buah tahu sumedang
- Gunakan Bumbu rendam tahu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 3 sdm air
- Sediakan Sambal Terasi
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt MSG
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 cm terasi bakar
- Gunakan 2 iris limau kuit / jeruk purut opsional jeruk nipis
The overall taste is hot and sweet, it is a good mix with lalapan. Sambal tumis Chili fried with belacan shrimp paste, onions, garlic, tamarind juice. ID - Makan lalapan pakai sambal? Apalagi dicocol pakai sambal terasi, bisa dibayangkan bakal berapa kali tambah nasi.
Langkah-langkah membuat Lalapan Sambal Terasi:
- Siapkan bahan. Rebus daun singkong
- Haluskan bumbu tahu, lalu masukkan sedikit air.. Rendam tahu dalam bumbu, diamkan 5 menit. Lalu goreng
- Haluskan semua bahan utk sambal terasi. Semua dalam keadaan mentah. Sisihkan
- Hidangkan lalapan dengan sambal terasi yg sdh diperasi air jeruk.
Membuat sambal terasi banyak variannya, salah satunya sambal terasi ala Warung Ali, Jalan Bali Banjarmasin yang menambah nikmat bersantap. Makan apa pun, sambal terasi pelengkapnya. Mungkin bisa sampai satu kilo untuk dua minggu. Kebiasaan Adi itu dibawa dari rumahnya dulu. Ibunya selalu membuat sambal setiap hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lalapan sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
