Lagi mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Lihat juga resep Tempe tahu bacem enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Tempe Bacem menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 5 tahu sumedang
- Ambil Air secukupnya / air kelapa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Kaldu
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 2 bongol kecil gula merah
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Sejempol Jahe
- Sediakan 1 batang serai (ambil putihx)
- Ambil 6 biji kemiri
- Sediakan 2 butir asam jawa buang bijix
Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Goreng terlebih dahulu tempe dan tahu hingga kecoklatan angkat tiriskan
- Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis bumbu halus dan daunsalam hingga harum lalu masukkan air / air kelapa secukupnya
- Beri garam,gula,kaldu, gula merah aduk hingga rata lalu masukkan tahu tempe beri kecap
- Biarkan air menyusut sambil d aduk ya biar ga gosong
- Panaskan minyak dgn api sedang goreng tahu tempex. Ato bisa juga d panggang d teflon dgn sedikit minyak bolak balik jika sekirax ud mateng. Angkat dan Sajikan
Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
