Sedang mencari ide resep sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup tahu sutra ala korea sundubu jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE menggunakan 23 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
- Gunakan 2 bh tahu sutra besar bagi 2
- Gunakan 4 bh telur ayam
- Siapkan 1 ltr kaldu ayam/sapi
- Gunakan 125 gr daging/ayam giling
- Ambil 250 gr udang
- Ambil 3 lbr kol iris
- Ambil 50 gr bawang bombai, iris
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris serong
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil BAHAN PASTE :
- Siapkan 4 sg bawang putih, haluskan
- Sediakan 2,5 sdm saus pedas manis
- Gunakan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm cabe bubuk
- Ambil 1,5 sdm cuka
- Siapkan 2 sdm tauco
- Sediakan 1 sdm Gochujang (kalau ada)
- Ambil BAHAN KALDU bisa :
- Ambil 1000 ml air
- Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Gunakan 1/2 sdt totole/kaldu jamur
- Sediakan Sedikit mrica bubuk
Sundubu Jjigae ini biasanya bahan utamanya adalah tahu sutera. Tekstur tahu nya yang lembut membuat sundubu jjigae ini menjadi favorit juga. Mungkin banyak yang gak tau tentang makanan khas korea satu ini yaa, karena memang kalah pamor dari makanan khas korea lainnya. Lihat juga resep SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE enak lainnya.
Cara menyiapkan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE:
- BUAT PASTE : campur saus sambal pedas manis, kecap ikan, minyak wijen, tauco, bawang putih dan cabe bubuk. Aduk rata
- Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan daun bawang sp harum
- Masukkan daging/ayam cincang, udang, aduk.
- Tambahkan PASTE sambil terus diaduk
- Masukkan kaldu. Aduk
- Setelah mendidih masukkan tahu sutra. Tekan2 dengan spatula sp masing2 sedikit terbelah
- Kemudian masukkan telur. Biarkan sp telur agak matang
- Baru kemudian Masukkan kol
- Biarkan sp kol cukup matang. Angkat. Sundubu Jjigae siap dihidangkan.
- Kaldu ayam bisa diganti dg cara didihkan 1000 ml air. Masukkan bawang yg sdh dimemarkan, mrica bubuk dan totole. Rasakan. Angkat
Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Resep Sundubu JJigae Sup tahu resep asli korea. Kali ini saya mau share resep 순두부찌개 (Sun-du-bu JJi-gae) yang kalau di artikan artinya Sup tahu halus. Tahu yang dipakai adalah tahu halus (bentuknya panjang dan gampang di temukan di supermarket).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
