Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh tahu goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tahu goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tahu Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Tahu Goreng:
- Ambil 20 biji tahu sumedang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 14 Bawang merah
- Ambil 6 Bawang putih
- Siapkan 8 Kemiri
- Sediakan 2 cm Kencur
- Sediakan 3 cm Laos
- Siapkan 3 Sereh
- Ambil 3 sdm Gula jawa
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdm Garam
- Sediakan 6 Daun jeruk
Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak.
Cara membuat Lodeh Tahu Goreng:
- Cuci tahu potong menjadi dua. Goreng. Sisihkan.
- Kupas bawang merah bawang putih. Kencur. Laos. Kunyit. Setelah matang angkat ulek bumbu.
- Ulek bumbu yang telah di goreng. Kunyit, kencur, Kemiri,bawang merah bawang putih, ketumbar bubuk. Setelah halus ulek kasar cabai rawit.
- Tumis bumbu halus masukkan tahu yang telah digoreng. Berikan air sedikit. Masukkan daun jeruk dan gula Jawa.
- Masukkan garam dan santan. Aduk rata hingga mendidih matikan api. Saya pakai santan kara karena paman sayur Ndak bawa kelapa parut bersyukur ada kara. Allhamdulillah jadi masakan.. nikmat..
- Pakai nasi hangat dan kerupuk. Nikmat.. salam_makan
Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan! Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain. Resepi […] Lodeh Tahu & Terong. Sajikan lodeh tahu tempe dengan taburan bawang goreng. Tambahkan petai, tahu, dan rebon supaya wanginya beda!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tahu goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
