Lagi mencari inspirasi resep soondubu jjigae (sop tahu pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soondubu jjigae (sop tahu pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sundubu Jjigae merupakan sup tahu gurih pedas khas Korea dengan isi berupa tofu, daging sapi, seafood, sayuran dan telur. Dimasakan ini telur dimasukkan begitu saja saat makanan baru matang. Tapi karena anak saya tidak suka telur yang belum matang sempurna, jadi telur saya masukkan ketika api masih menyala dan saya aduk menjadi satu dengan supnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soondubu jjigae (sop tahu pedas), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soondubu jjigae (sop tahu pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soondubu jjigae (sop tahu pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soondubu Jjigae (sop tahu pedas) menggunakan 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soondubu Jjigae (sop tahu pedas):
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 bungkus tahu sutera kemasan plastik panjang
- Sediakan 100 gram daging sapi cincang(bole daging ayam)
- Gunakan Segenggam cumi iris iris (bole skip)
- Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran kecil( kita suka bombaynya dibanyakin
- Siapkan 1 buah daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya,iris iris
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk
- Ambil 1 sachet bumbu mie samyang
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
Resep Sundubu Jjigae (Sop Tahu Pedas). Sop tahu pedas ini ada rasa kecut gurih dari perasan air jeruk nipis atau lemon. Masakan ini merupakan salah satu masakan ala korea.bahannya saya sesuaikan dengan yang ada di rumah. Resep Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas).
Cara menyiapkan Soondubu Jjigae (sop tahu pedas):
- Setelah potong potong bombaynya. Di panci masukkan minyak,minyak wijen. Nyalakan kompor, kemudian masukkan bombay potong.
- Kemudian bagian putih daun bawang dan bawang putih. Aduk rata hingga harum baru masukkan daging cincang. Aduk rata.
- Setelah daging berubah kecoklatan kemudian masukkan air dan cuminya kemudian bumbu samyang.
- Baru masukkan cabai bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan tahu sutera.
- Potong potong tahu suteranya kemudian masukkan irisan daun bawang yang hijau. Tunggu mendidih.
- Masukkan telur. Atas telur beri sedikit garam dan merica bubuk. Telur bisa sedikit diaduk (bisa nggak, sesuai selera). Sop tahu sudah siap disajikan
- Oh iya ini bisa jadi kisaran 2 porsi clay pot ukuran 550 ml. Buat yang suka kimchi. Waktu setelah memasukkan daging bisa dimasukkan kimchi. Berhubung anak anak tidak suka jadi saya skip…
Bicara soal kuliner dari negeri gingseng memang tidak akan ada habisnya. Mulai dari street food menggoda hingga makanan khas rumahan yang sehat, semuanya menggoda untuk dicicipi. Nah, bagi penyuka rasa pedas dan pemburu kuliner Korea wajib mencoba makanan. Mau makan yang hangat-hangat dan pedas? Coba bikin menu makanan Korea Selatan yuk!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soondubu Jjigae (sop tahu pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
