Lagi mencari inspirasi resep mapo tahu pedas (porsi kecil) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mapo tahu pedas (porsi kecil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mapo tahu pedas (porsi kecil), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mapo tahu pedas (porsi kecil) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mapo Tofu masakan ala Hong Kong. Lihat juga resep Mapo Tahu Ayam Kampung enak lainnya. Bagi kamu pencinta kuliner pedas, coba resep yang satu ini mapo tahu ala Endeus rumahan yang mudah dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mapo tahu pedas (porsi kecil) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mapo Tahu Pedas (porsi kecil) menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mapo Tahu Pedas (porsi kecil):
- Ambil Bahan A
- Ambil 1 buah tahu sutra
- Gunakan 4 ekor udang (cincang halus)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan 1 sdt maizena + 1sdm air (buat larutan)
- Ambil Daun bawang iris (saya skip krn gk ada)
- Ambil Bahan B (bumbu)
- Siapkan 1 siung bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm saos cabai
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm cabai bubuk/bon cabai
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada
Membuat mapo tofu alias mapo tahu alias mapo doufu ini sebenarnya sangatlah mudah, tentu saja jika anda sudah memiliki chili oil atau minyak cabainya. Makanan ini terdiri dari tahu putih yang dimasak didalam saus pedas berbahan dasar cabai dan kacang kedelai. Mapo tahu, disebut juga sebagai tahu mapo atau mapo tofu dalam bahasa Inggris (Hanzi: 麻婆豆腐; Pinyin: mápó dòufu), adalah hidangan Tionghoa populer yang berasal dari provinsi Sichuan. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Mapo Tahu Pedas (porsi kecil):
- Tumis bawang putih hingga kuning ke emasan. Kemudian masukan bahan B lainnya dan masukan daging udang yg sudah di cincang.
- Lalu masukan air secukupnya, jgn terlalu banyak ya bun. Tunggu hingga mendidih.
- Masukan tahu. Tunggu hingga mendidih. Usahakan tahu tenggelam sampai kuahnya ya bun, setelah itu masak hingga kuahnya sedikit menyusut.
- Lalu masukan larutan tepung, aduk rata.
- Sajikan dan selamat menikmati.
Tahu mapo yang akan kita buat kali ini memiliki cita rasa yang pedas dengan kuah manis. Bagi anda penggemar pedas, solusi pengolahan tahu sutera dengan Kuah pedas dan manis menjadi ciri khas dari olahan tahu mapo, ingin membuatnya sendiri dengan tambahan bahan sesuai dengan selera. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, sampai harum dan matang. Mapo Tofu merupakan makanan khas daerah Sichuan, yang pada umumnya disajikan pedas. Namun, sajian ini jadi andalan saya bila si kecil sedang malas mengunyah daging-dagingan ya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mapo Tahu Pedas (porsi kecil) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
