Anda sedang mencari inspirasi resep sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood (commonly oysters, mussels, clams and shrimp). Resep mudah Sundubu Jjigae halal, sup tahu pedas Korea.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sundubu jjigae (sup tahu pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
- Sediakan 3 buah tahu putih,potong kotak
- Gunakan 3 lembar daun sawi, potong
- Sediakan Udang kupas ± 10 pc (optional karna tanpa telur)
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris kecil²
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm bubuk cabai (boncabe, resep asli 2 sdm)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Air secukupnya ± 250 ml
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 11 buah cabe (pedasnya sesuaikan selera ya)
- Sediakan 1 buah tomat
I would have never imagined that Sundubu Jjigae would become so popular with non-Koreans. I always thought that it was unfortunate how Tofu got such a bad wrap for being a healthy. Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice!
Langkah-langkah menyiapkan Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas):
- Siapkan bahan, haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, dan semua cabai.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Masukkan udang kupas.
- Masukkan potongan tahu, tambahkan air, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lalu tes rasa, lalu masukkan cabai bubuk dan air perasan jeruk nipis. Aduk dan masak hingga mendidih.
- Setelah kuah menyusut, masukkan bawang bombay, sedikit daun bawang dan sayur sawi. Masak hingga layu. Matikan api dan sajikan.
- Selamat mencoba.
At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on track (lol). Edisi koriya koriyaan, sundubu jjigae alias sup tahu pedas😋 Cocok buat variasi makan siang biar ngga bosen. Bahan dan bumbunya yg sederhana aja nih ga pakai gochujang, nemu resep mama Al, mudah didapat ada di dapur hehe tapi rasanya enak pedas gurih asem segeer bgt. Full recipe: http://www.maangchi.com/recipes/soondubu-jjigae This is a really delicious and popular dish in Korea. It's a hot hot stew made with soft tofu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
