Sedang mencari inspirasi resep sayur bunga bawang dan tahu sumedang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bunga bawang dan tahu sumedang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bunga bawang dan tahu sumedang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur bunga bawang dan tahu sumedang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Jenis bawang ini merupakan rempah-rempah yang berasal dari keluarga iridaceae dan merupakan perennial plant atau tanaman tahunan. Pasalnya, Bawang Dayak termasuk dalam keluarga iridaceae yang identik dengan bunga-bunga cantik, makanya memiliki bunga yang cantik pula. Tahu Sumedang merupakan salah satu jenis makanan tahu yang memiliki banyak manfaat seperti membantu fungsi orgah tubuh dan manfaat lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bunga bawang dan tahu sumedang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur bunga bawang dan tahu sumedang menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur bunga bawang dan tahu sumedang:
- Siapkan 1 ikat bunga bawang (sekitaran 100 gr)
- Sediakan 10 kotak tahu putih sumedang, potong dadu sesuai selera
- Siapkan 2 lembar salam
- Gunakan 2 iris laos
- Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 bh cabe merah (ato sesuai selera)
- Siapkan garam, gula merah dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 bgks kara 65 ml
- Gunakan secukupnya air
Tidak lupa taburan bawang goreng sebelum soto bongko ini siap untuk disantap serta tambahan telur rebus dan satu sendok sambal. Tahu merupakan makanan khas yang berasal dari salah satu daerah di Indonesia yakni Sumedang, Sunda dan tahu ini termasuk kuliner yang sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih serta teksturnya yang lembut membuat tahu ini memiliki ruang tersendiri. SajianSedap.com - #SahabatSayur dan #SahabatBuah pasti suka menyimpan sayur dan buah di rumah.
Cara membuat Sayur bunga bawang dan tahu sumedang:
- Bunga bawang di cuci bersih dan di potong2 2-3cm. Sisihkan - Potong jg cabe, bawang merah+putih dan potong dadu tahu.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah+putih dan cabe smp harum dan matang. masukkan jg salam dan laos. - tmbahkan secukupnya air. biarkan mendidih.
- Setelah mendidih msukkan tahu dan rebus smp agak lama. Jgn dibolak balik biar tahu tdk hancur. - Masuk bunga bawang dan bumbui dgn gula, garam dan kaldu bubuk. - Masak smp bunga bawang layu.
- Terakhir masukkan santan (byk nya kuah tergantung selera yahh??) Koreksi rasa sekali lagi. Masak smp santan tandak, mendidih agak2 5' an. Matikan api dan tuang di mangkuk saji. - Selamat mencoba :)
Kelembaban yang terlalu banyak bisa membuat bawang membusuk dalam waktu singkat. Setelah mendidih dan telur matang, masukkan tahu goreng dan santan, aduk perlahan agar telur tidak pecah. Masukkan tahu, aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang atau wijen. Tahu sumedang or Tahu bunkeng is a Sundanese deep-fried tofu from Sumedang, West Java.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bunga bawang dan tahu sumedang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
