Anda sedang mencari ide resep tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Telur:
- Sediakan 1/2 kotak tahu putih cina
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Saos kacang :
- Siapkan 4 siung bawang putih iris kemudian goreng setengah kering
- Sediakan 3 cabe rawit
- Gunakan 6 buah cabai keriting
- Sediakan 1 genggam kacang tanah sangrai hingga matang
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan Air secukupnya (kekentalan sesuai selera)
- Sediakan Toping :
- Ambil Seledri, Timun acar, Bawang goreng, Tauge rebus setengah matang
Langkah-langkah membuat Tahu Telur:
- Siapkan bahan, goreng bawang putih
- Kocok 3 butir telur bersama sejumput garam, penyedap dan lada, tambahkan irisan daun bawang dan tahu yang sudah dipotong dadu kecil, lalu goreng/dadar dengan api kecil hingga matang
- Haluskan bumbu bertahap dari bawang dan cabe, kacang tanah, kemudian tambahkan kecap manis, gula merah aduk rata dengan diberi sedikit air matang, Koreksi rasa
- Penyelesaian, Siapkan piring taruh tahu telur kemudian hiasi atasnya dengan toge dan timun, siram dengan saos kacang, siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
