Anda sedang mencari inspirasi resep mapo tahu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mapo tahu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mapo tofu jadi menu andalan beberapa restoran China. Olahan tahu khas Szechuan ini rasanya pedas dan gurih. Makin mantap dimakan dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mapo tahu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mapo tahu pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mapo tahu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mapo Tahu Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mapo Tahu Pedas:
- Gunakan 100 gram ayam dada tanpa tulang, cincang
- Gunakan 3 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cabe merah
- Gunakan 1 daun bawang
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saos Raja Rasa
- Ambil Saos Sambal
- Gunakan Saos Tomat
- Sediakan 10 Bon Cabe level
- Siapkan Garam
- Ambil Jahe, diparut
- Siapkan Air
- Gunakan Tepung Maizena, dilarutkan
Berasal dari Provinsi Sichuan, menu tersebut dibuat dari tahu yang dibumbui dengan saus pedas dan juga daging cincang. Masukkan tahu dan tuang air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air berkurang. Tuang larutan maizena masak hingga mengental.
Langkah-langkah membuat Mapo Tahu Pedas:
- Cincang ayam dan kemudian beri jahe parut, kecap manis, kecap asin. Aduk rata dan diamkan selama +/- 15 menit
- Cincang bawang putih, potong serong cabe merah, potong bulat2 daun bawang
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cane merah. Setelah itu masukkan ayam dan masak hingga matang, lalu masukkan air.
- Masukkan tahu dan bumbu-bumbu saus. Aduk rata. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan selera masing-masing. Setelah rasa pas dan mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Masukkan daun bawang.
- Sajikan
Sajikan mapo tofu di atas nasi hangat. Fimela.com, Jakarta Makan enak tapi hemat, ada banyak resep yang bisa dicoba, salah satunya adalah mapo tofu yang hanya butuh dua bahan. Dengan racikan bumbu yang pedas gurih, ini dia cara membuatnya. Hidangan ini terdiri dari tahu yang dibumbui dan dimasak dengan saus pedas, biasanya bersuspensi merah tipis, berminyak, dan merah terang, berdasarkan pada douban (fermentasi kacang polong dan pasta cabai. Jakarta - Olahan tahu gaya Szechuan ini populer di banyak restoran China.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mapo Tahu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
