Tahu Telur Favorit Mama
Tahu Telur Favorit Mama

Lagi mencari ide resep tahu telur favorit mama yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur favorit mama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur favorit mama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu telur favorit mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu telur favorit mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur Favorit Mama memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Telur Favorit Mama:
  1. Gunakan 1 ketupat/lontong (saya beli di kang ketoprak lewat depan rumah)
  2. Sediakan 1 buah Tahu Cina (potong dadu kecil 24 potong)
  3. Sediakan 1 butir telur ayam besar (jangan yang dari kulkas)
  4. Gunakan 1/4 Kubis ukuran besar (iris tipis, cuci bersih)
  5. Gunakan 1 genggam tauge (rebus hingga matang)
  6. Siapkan 4 batang seledri (cuci bersih, iris tipis)
  7. Ambil 1 sdm bawang goreng
  8. Siapkan 5 sdm kecap (bango)
  9. Ambil 200 ml air matang
  10. Gunakan 2 siung bawang putih cincang
  11. Ambil 2 biji asam jawa
  12. Gunakan 5 buah cabai rawit oren cincang (kepedasan tergantung selera)
  13. Ambil 3 sdm bumbu kacang (kalau saya selalu stok dirumah)
  14. Siapkan B. kacang :
  15. Ambil kacang,
  16. Siapkan bawang putih,
  17. Ambil bawang merah,
  18. Ambil cabai merah,
  19. Gunakan kencur,
  20. Ambil daun jeruk
  21. Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
Cara menyiapkan Tahu Telur Favorit Mama:
  1. Kocok telur dan 1/2sdt garam, hingga garam larut, masukan tahu yang sudah dipotong-potong, lumurin hingga tahu tertutup telur
  2. Goreng tahu dan telur dengan api sedang seperti dadar, minyak agak banyak agar telur mengembang dan kriuk. Setelah matang angkat dan tiriskan
  3. Sementara menggoreng tahu, kita bisa sambil membuat bumbu/kuah, rebus air, bawang putih, asam jawa, kecap dan 1/2 sdt garam. Setelah mendidih matikan lalu campur di dalam mangkok dengan bumbi kacang, aduk sampai larut.
  4. Waktunya menata di piring, potong lontong/ketupat tata di piring, lalu tahu telur, kubis dan tauge. Setelahnya siram dengan bumbu yang telah dibuat, terakhir paling atas beri seledri dan bawang goreng. Santap selagi hangat. Paling enak dimakan bersama keluarga 😇

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Favorit Mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!