Sedang mencari inspirasi resep lodeh kacang tahu pong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang tahu pong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kacang tahu pong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh kacang tahu pong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Menu Harian Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu Pong Maknyuuuus. Berbahan sayuran seperti terung, kluwih, gori (nangka muda) tahu, tempe, jipang, kacang panjang, dan pare ulo(pare belut) bisa Tipsnya jangan tergesa memasak masakan jawa, butuh tanek (tanak atau masak sempurna). Dan ada citarasa pete rese saat membuat lodeh sebagai masakan jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh kacang tahu pong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh kacang Tahu pong memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh kacang Tahu pong:
- Siapkan 1 bungkus tahu pong (isi 6-8)
- Sediakan 1 ikat kacang panjang(1 ikat 2000)
- Siapkan 1 bungkus kara
- Sediakan Sck nya air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Gunakan 3 cabe merah besar/kriting
- Gunakan cabe rawit kalau mau pedas
- Siapkan 1/2 bungkus trasi Abc saset(bakar)
- Gunakan Sck garam
- Siapkan Sck gula merah sisir/ gula pasir
- Ambil Bahan cemplung
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
Tumis kacang tahu pedas. foto: Instagram/@damayanti.agnes. Ada beberapa orang yang tidak tahu bagaimana binatang itu saat proses kawin atau pemacakan. Termasuk istri saya kaget kenapa koq anjingnya LENGKET. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Cara membuat Lodeh kacang Tahu pong:
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum + tambahkan daun salam,lengkuas aduk2
- Masukan kacang+ tahu pong aduk2 tambahkan air masukan kaldu bubuk,garam,gula biarkan air sampai mendidih dan di rasa kacang sudah empuk masukan santan kara tes rasa aduk2… siap di hidangkan
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Tahu ini dibuat dari fermentasi kacang kedelai, yang kemudian diambil sarinya dan dicetak. Dijamin, tidak asing lagi deh ketemu sama yang namanya tahu kuning. Hampir mirip dengan tahu pong, tapi tahu bulat ini digoreng secara dadakan alias fresh ketika dipesan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh kacang tahu pong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
