Sedang mencari inspirasi resep balado/bali ayam tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado/bali ayam tahu telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
resep bali ayam dan telur yang lezat dan lumer. Cara memasak ayam, telur, tahu,bumbu balado yang simple TAPI nikmat. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado/bali ayam tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado/bali ayam tahu telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado/bali ayam tahu telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado/bali ayam tahu telur memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado/bali ayam tahu telur:
- Gunakan ayam
- Gunakan Tahu
- Siapkan telur (sesuka hati ya)
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Merica
- Siapkan Kaldu jamur totole
- Ambil kecap biar warna cantik
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah yg kecil2
- Ambil bawang putih ukuran sedang
- Ambil cabai keriting
- Ambil cabai rawit (boleh skip)
- Gunakan tomat ukuran sedang g terlalu besar
- Sediakan terasi
- Ambil jahe kurleb 2,5cm an yg sdkit gemuk
- Siapkan kemiri di bakar dlu
Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup. Jumpa lagi di Indonesian Food Recipe youtube channel kali ini Indonesian Food Recipe akan berbagi resep cara memasak telur balado warteg.
Langkah-langkah membuat Balado/bali ayam tahu telur:
- Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis lalu rebus
- Rebus telur kemudian goreng setelahnya
- Goreng tahu sampai kering
- Rebus dulu cabai2an nya sebelum d blender
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai tanak dan pecah minyak
- Tambahkan gula garam merica dan totole kemudian tes rasa
- Beri sedikit air tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam tahu telur aduk diamkan sampai air menyusut tambahkan sedikit kecap biar warna cantik
- Setelah matang dan rasa sudah pas rasanya angkat dan sajikan taburi dg bawang goreng
Berbeda dengan telur balado khas Sumatera Barat, telur pedas Bali punya bumbu lebih halus dan harum daun jeruk. Lihat juga resep Ayam kentang balado enak lainnya. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat. Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado/bali ayam tahu telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
