Sedang mencari ide resep tahu crispy kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu crispy kopong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu bulat adalah cemilan sederhana dari bahan kedelai yang crispy dan gurih rasanya dan murah meriah harganya. Berbeda dengan tahu isi ataupun tahu goreng, cemilan jenis ini lebih crispy dan renyah. Hehe. ada yang rapuh ada yang nggak mudah hancur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu crispy kopong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu crispy kopong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu crispy kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Crispy Kopong menggunakan 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Crispy Kopong:
- Siapkan 2 kotak tahu (saya 1,5 kotak)
- Sediakan Bubuk cabe (topping sesuai selera)
- Siapkan Celupan tepung
- Gunakan 50 gr/5sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdm maizena
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 300 ml air
Pengembang yang digunakan merupakan pengembang kimiawi yang hanya mengembang saat tahu digoreng. Makara tahu putih yang sudah kita siapkan dihancurkan terlebih dahulu. Setelah itu gres diambil ampasnya dengan cara memeras dan mengeluarkan kandungan airnya. Makanya bab dalam nya bisa crispy dan kopong atau berongga bukan.
Cara membuat Tahu Crispy Kopong:
- Potong dadu tahu dan buat celupan tepung. Rendam tahu dengan celupan tepung selama 15 menit.
- Panaskan minyak dengan jumlah banyak (dari foto harus dilebihin ya minyaknya). Kecilkan sedikit saja api, api cenderung besar. Masukkan tahu. Ketika kulit tahu sudah kokoh, tuangkan air celupan tepung ke dalam penggorengan. Ketika permukaan tahu sudah kering, tuangkan air celupan tepung lagi. Ulangi 2-3 kali sampai tahu habis. (TIPS: pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan tahu, dan wajib memakai minyak yang banyak agar crispy dan kopong).
- Sajikan hangat-hangat dengan cabe rawit, cocolan petis, atau bumbu tabur seperti bubuk cabe sesuai selera. Video terlampir adalah tahu crispy yang kopong ya 😍👍🏻. Selamat mencoba!
Resep tahu lingkaran rasanya juga gurih dan enak alasannya dicampur juga menggunakan bumbu tahu lingkaran yang spesial. Ini tahu biasa ya bukan Tahu sumedang. Ada rahasia dibalik cara penggorengannya biar bisa macam tahu sumedang. Pas deh, gurih dan pedesnya sama-sama nampol dilidah. Yowiss, selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Tahu Bulat Kopong Ala Abang-abang, Gurih dan Crispy Banget! ini ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu crispy kopong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
