Sedang mencari inspirasi resep tahu telor ala warung tekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telor ala warung tekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telor ala warung tekko, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu telor ala warung tekko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu telor ala warung tekko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Telor ala Warung Tekko menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Telor ala Warung Tekko:
- Siapkan 1 buah tahu putih kotak
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan 1 buah mentimun (potong dadu)
- Siapkan toge secukupnya (rendam dalam air panas hingga sedikit layu)
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih (iris tipis dan goreng)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil bahan saos kecap :
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 bongkah gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 50 ml air
Cara membuat Tahu Telor ala Warung Tekko:
- Kocok telur dan bumbu halus
- Hancurkan tahu, masukkan dalam kocokan telur. aduk rata kemudian dadar
- Tips : dadar dengan wajan berukuran kecil supaya mudah membalikkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, daun jeruk dengan garam dan merica
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan gula merah dan aduk hingga larut sempurna
- Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. aduk sebentar kemudian masukkan air
- Tata tahu telor di piring, letakkan potongan mentimun dan toge di atasnya. taburi bawang goreng dan siram dengan saos kecap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu telor ala warung tekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
