Sedang mencari ide resep sambel tumpang krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang krecek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Cara Membuat Sambal Tumpang Krecek Telur Puyuh - Resep Masakan Jawa Indonesia. Masukkan santan. tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula. jika sudah mendidih masukkan cabe rawit bulat dan krecek. cek rasa. jika air sudah surut dgn kekentalan yg diinginkan. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang krecek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel tumpang krecek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Tumpang Krecek menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Tumpang Krecek:
- Ambil 1 papan uk.sedang tempe semangit (tempe bosok)
- Gunakan 1 papan uk.sedang tempe waras (tempe biasa)
- Ambil 10 buah tahu pong (tahu kulit), potong kotak 4 bagian
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe keriting segar
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 500-700 ml air
- Siapkan 10 buah kerupuk krecek (goreng, potong2 jika kebesaran)
- Sediakan 4-5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya gula merah (saya lupa takar)
- Sediakan secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas.
Langkah-langkah membuat Sambel Tumpang Krecek:
- Rebus tempe kurang lebih 5 menitan. angkat. sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali cabe rawit. kemudian masukkan ke dalam panci berisi air bekas merebus tempe tadi. masukkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek.
- Lumatkan tempe. masukkan ke dalam panci yg berisi bumbu. masukkan tahu pong.
- Masukkan santan. tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa dan gula. jika sudah mendidih masukkan cabe rawit bulat dan krecek. cek rasa. jika air sudah surut dgn kekentalan yg diinginkan, matikan api.
- Siap disajikan. selamat mencoba. 😊
Demikian Resep Sambal Tumpang Enak, sajikan sambal tumpang dalam satu wadah yang unik dan lucu serta dilengkapi dengan nasi tumpang disampingnya. Sambal Tumpang Bu Kis, kuliner lezat di Solo untuk makan siang. COM - Membahas soal kuliner di Indonesia, tentu tak luput dari Kota Solo. Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Kalau gak ada krecek kulit biasanya diganti dengan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Tumpang Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
