Lagi mencari inspirasi resep sambel tumpang koyor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang koyor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Com - Makanan khas Semarang ini memang perlu dibuka resepnya kepada pemirsa Semua, karena cita rasanya yang khas dan unik. Sambel Tumpang Koyor Mbok Dah Ampel. Kali ini kami mencari makanan yang biasa dibuat sarapan untuk warga Salatiga dan juga blusukan pasar untuk cari jajanan yg dijual di pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang koyor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel tumpang koyor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel tumpang koyor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Tumpang Koyor menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Tumpang Koyor:
- Gunakan 1 papan tempe semangit (tempe yg dibiarkan/diperam ± 3-4hr)
- Sediakan 1 ons krupuk kulit/krecek
- Ambil 5 biji petai
- Sediakan 250 ml santan
- Siapkan 6 buah tahu kulit
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 3 biji cabe merah besar atau secukupnya
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Simak langsung cara mudah membuat Sambal Tumpang Koyor yang sederhana berikut ini.
Cara menyiapkan Sambel Tumpang Koyor:
- Rebus tempe semangit,cabe,kencur,bawang merah dan bawang putih sampai empuk,angkat tiriskan
- Haluskan bumbu yg sudah direbus tersebut,tumis dengan minyak goreng
- Setelah agak harum,masukkan petai,tempe semangit yg sudah dihaluskan.Kemudian rempah daun,lengkuas geprek,dan air secukupnya
- Ketika sudah mendidih,masukkan tahu,krupuk kulit dan santan
- Masukkan garam,gula,penyedap rasa dan koreksi rasa
- Taburkan bawang goreng,angkat sajikan
Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Sambel tumpang khas Kediri (Recook dr mb Nur_Mom Sahil). Namun, andaikata terbukti benar sambel tumpang koyor ditemukan oleh keluarga kuminis, apalagi nanti dikatakan bahwa masakan tersebut dibumbui pula dengan satu sendok teh paham kuminis. Dengan bahan tahu, koyor dan tempe busuk sayur ini tergolong mengerikan bagi saya sebagai pendatang di kota Salatiga. Aroma Sambel Tumpang yang aneh membuat kepala saya jadi pusing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel tumpang koyor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
