Anda sedang mencari ide resep sambal tumpang (tempe sehat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang (tempe sehat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang (tempe sehat), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang (tempe sehat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tumpang (tempe sehat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal tumpang (tempe sehat) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal tumpang (tempe sehat):
- Siapkan Bahan utama:
- Siapkan 2 papan tempe sehat semangit
- Gunakan 2 buah tahu
- Siapkan secukupnya Santan
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan secukupnya Rambak
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 10 cabe
- Gunakan secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Kencur
- Ambil Bumbu lainnya:
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam dan laos
- Sediakan Gula, garam, penyedap
- Gunakan Air secukupnya bila perlu
Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya. COM - Tempe busuk atau yang biasa disebut tempe bosok rupanya bisa diolah menjadi kuliner yang enak. Satu di antaranya yakni sambal tumpang. Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tumpang (tempe sehat):
- Kukus tempe beserta bumbu yg di haluskan, (kecuali terasi dan kemiri) supaya mudah di haluskan dan tidak berbau
- Haluskan bumbu yg sudah di kukus, (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri, terasi, kencur) sampai halus
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan beserta daun jeruk, daun salam dan laos (tumis hingga harum)
- Masukan tempe yg sudh di haluskan ke dalam bumbu yg di tumis beserta potongan tahu, garam, gula dan penyedap rasa
- Masukan santan, sedikit air, dan rambak masak hingga matang
- Terakhir masukan kemangi dan koreksi rasa
Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk. Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe KOMPAS.com - Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik. Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni. Sambal tumpang, atau bumbu tumpang yang terbuat dari tempe bosok ini dicampur dengan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun jeruk, dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang (tempe sehat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
