Sedang mencari ide resep tahu pong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu pong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu pong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Pong memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Pong:
- Gunakan 8 buah tahu putih besar
- Sediakan 1/2 Panci Air
- Gunakan 1 Sdm Munjung Baking Powder(Bp)/BPDA
- Ambil 1/2 Sdm garam
- Siapkan 4 Siung bawang putih
- Ambil 1/4 Sdm Penyedap (me: penyedap prebiotik lbh aman buat sikecil)
- Sediakan 1/4 liter minyak untuk menggoreng
Di Jakarta, Anda dapat menikmati makanan khas Semarang ini di daerah Hayam Wuruk, daerah pusat kota yang mudah dicapai. tahu gejrot is tahu pong type of hollow fried tofu cut into small pieces, served with a thin, watery dressing made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce, garnished with chili pepper, garlic and shallot. Apa jadinya jika anda merindukan makan tahu gejrot atau tahu isi yang berasal dari tahu pong. Selintas keinginan saya muncul ketika saya ingin makan jajanan tersebut yang saya kenal di Jakarta. Tahu kini mudah dijumpai di restoran umum atau supermarket di Jerman.
Cara menyiapkan Tahu Pong:
- Bersihkan dan potong-potong tahu.Satu buah tahu bisa jadi 4 atau 6 bagian
- Siapkan bumbu; Garam, bawang putih,dan penyedap.
- Masak air hingga mendidih. Masukkan bumbu, aduk-aduk. Matikan kompor.Lalu masukkan potongan Tahunya. Kemudian taburkan Baking powder secara merata. Aduk lagi pelan dan tutup rapat.
- Rendam dan diamkan tahu bersama air dan bumbu kurang lebih 6 jam.
- Setelah 6 jam, buang airnya dan tiriskan tahu. Masukkan kedalam kulkas dalam wadah rapat kurang lebih 2 jam.
- Keluarkan tahu dari kulkas. Diamkan dulu 15 menit pada suhu ruang. Panaskan minyak diatas kompor lalu Goreng tahu.
- Goreng hingga kekuningan dan tahu mengapung keatas
- Angkat dan tiriskan. Siap dimakan dengan cabe rawit atau saus tomat.
Bagaimana pun gaya hidup vegan dan vegetaris pasti mengenal… "Tahu pong ini beda ya. Kalau biasanya kan tahu itu kuahnya saus kacang kayak misalnya tahu kupat atau tahu gimbal. Lha ini kuahnya pakai petis dan tanpa kacang, bikin penasaran dan nyoba, ya enak tuh," kata Tuti, warga asal Solo yang sengaja mampir untuk menuntaskan rasa penasaran akan tahu pong. Diantaranya mengajarkan tahu yang setelah dipotong tipis digoreng dua kali, pertama kali dengan suhu minyak agak. Tampaknya orang terkaya di Indonesia patut jadi teladan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Pong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
