Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang krecek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sambel Tumpang Plus Krecek Sambal Tumpang ini menu favoritku. Sambel ndeso sich.hihi.sambel ajaib.karena terbuat dari tempe yang sudah semangit. Tempe yang masih segar tentu saja enak banget di masak apa saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal tumpang krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal tumpang krecek memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal tumpang krecek:
- Sediakan 1 papan tempe sehat
- Ambil 2000 tempe busuk beli
- Siapkan tahu digoreng dulu
- Siapkan telur puyuh
- Siapkan 5 bawang putih
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 20 cabe sret
- Ambil 15 cabe kriting
- Sediakan 10 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan laos
- Gunakan kencur
- Sediakan gulgardu
- Sediakan santan
Untuk pelengkap, apa perlu pakai krecek kulit ya? Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih pasti akan menjadi hidangan yang super lezat. Cocok sekali untuk ide santapan ketika ada acara seperti hajatan, menyambut tamu, atau bahkan sekadar dimakan bersama keluarga. Resep Sambal Pecak, Cocok untuk Lauk Ikan dan Ayam Resep Sambal Goreng Krecek Yogyakarta, Olahan Kerupuk Kulit Sapi Resep Sambal Tumpang khas Jawa, Gunakan Tempe Hampir Busuk Resep Sambal Goreng Ati dan Kentang, Lauk Nasi Kuning Tumpeng Kemerdekaan Selain Sambal Matah, Coba Resep Sambal Embe khas Bali Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Cara membuat Sambal tumpang krecek:
- Rebus kencur, cabai, tempe busuk dan sehat. kemudian ulek terpisah dengan tempe.
- Tumis bahan ulekan tadi dengan daun salam dan laos. tambahkan sedikit santan dan air. tambah dengan ulekan tempe tadi, daun jeruk, tahu, telur, gulgardu.
- Sudah cukup rasa tambahkan santan apabila kurang air ditambah sedikit. tambahkan krupuk. biarkan matang sebentar. angkat sajikan.
- Enak lagi pake rebusan bayam dan kecambah dengan kriuk karak. selamat mencoba mom
Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Ditambah krecek rasanya jadi makin sedap. Seperti resep dari Nur Sabatiana berikut ini. Menu masakan Jawa sudah pasti sering memakai Krecek, misal untuk aneka sambal goreng, untuk Sambal Tumpang, dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal tumpang krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
