Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang ala eyang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang ala eyang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang ala eyang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal tumpang ala eyang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambel tumpang enak lainnya. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tumpang ala eyang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal tumpang ala eyang memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal tumpang ala eyang:
- Gunakan 1 papan Tempe (sudah berusia 1 minggu di kulkas)
- Sediakan 2 buah tahu putih sudah direbus, potong kotak2
- Siapkan 4 bungkus kecil jangek/krecek/kerupuk kulit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Siapkan jari kelingking Kencur kira2 seukuran
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus Santan Kara kecil
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap totole
- Ambil Air
- Gunakan 7 buah cabe rawit (dimasukkan utuh)
Resep Sambal Tumpang Asli Khas Kediri. Resep Kue Temu Kunci Jajanan Tradisional Ala Bunda Tika. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan Langkah Membuat Sambal Tumpang.
Cara menyiapkan Sambal tumpang ala eyang:
- Siapkan bahan-bahan
- Rebus bumbu utuh dan Tempe sampai empuk
- Angkat Tempe, haluskan.
- Angkat bumbu-bumbu, lengkuas dikeprek, daun Salam dibiarkan utuh, sisanya dihaluskan
- Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun Salam, tempe, tahu, jangek, cabe rawit utuh ke air rebusan tadi
- Tambahkan air secukupnya untuk melembutkan jangek, beri garam, gula, penyedap
- Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu cek kelembutan jangek.
- Jika sudah pas semua, masukkan Santan, aduk rata. Masak hingga mendidih
- Sambal tumpang siap dihidangkan bersama nasi hangat
Rebus/kukus bahan-bahan seperti tempe kedelai, cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah dan putih sampai. resep sambal tumpang,Resep sambel tumpang,resep sambal tumpang madiun,sambel tumpang,resep sambel tumpang khas salatiga. Cara Membuat Rawon Istimewa Sedap Nikmat. Resep Pizza Oven Sederhana Spesial Nikmat Ala Italia. Cara Memasak Nasi agar Tidak Mudah Basi. Indonesian tempeh Sambal Tumpang, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal tumpang ala eyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
