Sedang mencari ide resep sambal tumpang khas boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang khas boyolali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang khas boyolali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang khas boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Merupakan kuliner tradisional khas Boyolali warisan nenek moyang, sambal tumpang mempunyai banyak penggemar. Walaupun namanya sambal tapi pada dasarnya bukanlah sambal. Karena cabai pada sambal tumpang nggak ditumbuk selayaknya membuat sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang khas boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Tumpang Khas Boyolali menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Tumpang Khas Boyolali:
- Sediakan 2,5 papan Tempe (saya beli fresh lalu didiamkan selama 2 hari)
- Sediakan Tahu (bisa tahu putih atau tahu coklat) jumlah sesuai selera aja
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 6 cabe merah
- Ambil 8 cabe rawit
- Sediakan 4 cm Kencur,
- Ambil secukupnya Ebi,
- Sediakan Bumbu lain
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan 2 cm Lengkuas,
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Santan
- Gunakan Sereh
Punya rasa yang khas dari tempe Rasanya yang khas tempe semangit berpadu nikmat dengan rasa pedas-gurih dari aneka bumbu dan rempah. Kamu juga bisa membuat sambal tumpang. Terlebih dahulu cabai, bawang merah, bawang putih serta serai diiris sampai halus. Atau bisa juga anda membaca artikel kami yang berjudul "Resep Praktis (Mudah) Sambal Tumpang Khas Solo (Boyolali) Pedas, Enak, Lezat".
Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang Khas Boyolali:
- Rebus tempe dan bumbu halus, sekitar 5-10 menit
- Tiriskan, pisahkan tempe dan bumbu halus, airnya bekas rebusan jangan dibuang yaa utk kuah
- Ulek secara terpisah tempe dan bumbu halus hingga halus
- Panaskan air rebusan tadi, masukkan tempe halus dan bumbu halus, tambahkan bumbu yang lainnya
- Masukkan tahu kemudian santan,sambil diaduk
- Koreksi rasa, jika sudah tunggu hingga santan matang
- Jadi deh, sambel tumpang bisa dimakan dengan sayur rebusan (seperti pecel) dan dengan nasi hangat..
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya. Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Bahan untuk membuat Sambal Tumpang sendiri tergolong cukup unik. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tumpang Khas Boyolali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
